文章插图
1、鲜鸭半只 ， 土豆2个 ， 胡萝卜2根 。姜小块 ， 蒜2个 ， 小葱少许 ， 青椒一小把 ， 干辣椒少许 。
2、土豆胡萝卜切块 ， 准备好青椒、小葱 。
3、锅内烧开水 ， 放入姜片和鸭肉 ， 撇去浮沫 。
4、锅内放油 ， 烧热放入鸭肉、姜、蒜 ， 煸炒出香味 。
5、放入青椒 ， 干辣椒用剪刀剪成小段放入锅中 。
【土豆烧鸭的做法 怎样做土豆烧鸭】6、放入土豆和胡萝卜 ， 翻炒后加入适量清水 ， 盖上锅盖焖煮 。
7、起锅前放小葱 ， 按口味放入盐等调味料 。

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