文章插图
1、食材 。藕2节 ， 糯米适量 ， 冰糖1大块 ， 红糖2大勺 ， 麦芽糖3大勺 。
2、糯米提前浸泡2小时 ， 藕洗净削皮 ， 用小刀在藕的六分之一处切开 。
3、塞入糯米 ， 先铺上一层 ， 用手轻拂 ， 再在案板上跺一跺 ， 还可以筷子帮忙 。
4、塞至8分满就好 。
5、把藕盖合上 ， 用牙签固定好 ， 放入刚没过藕的水即可 。
6、待煮沸后放入红糖两大勺 。麦芽糖两大勺、冰糖一大块 。
【糯米糖藕的做法 糯米藕的简单做法】7、再次煮沸后改小火慢慢煮3小时（高压锅1小时即可） 。

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