沙沟芋头 _生活百科

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沙沟芋头【沙沟芋头】沙沟芋头，临沂市罗庄区特产，具有形体短粗肥大，绒毛长而浓密等特点。在罗庄区已有400多年种植历史。
基本介绍中文学名：沙沟芋头
界：植物界
门：被子植物门
纲：单子叶植物纲
目：泽泻目
科：天南星科
属：芋属
分布区域：临沂市罗庄区
形态特徵沙沟芋头母大块多，形体短粗肥大，绒毛长而浓密。入口软糯滑爽，乾麵有口劲，吃水耐煮，再次蒸煮味道依然如初。生长环境种植沙沟芋头的沙沟镇地处河西岸，隶属临沂市罗庄区册山街道办事处，土地肥沃，属黄沙土，土中含有多种微量元素，是种植芋头的上佳土质。分布範围沙沟芋头产地是临沂市罗庄区册山办事处白沙沟、房沙沟、唐沙沟村等周边，东边紧靠临沂母亲河沂河，自明朝至今有400多年种植历史，在方圆百里之内享有盛誉。民间传说沙沟芋头因口感细软，绵甜香滑，在清朝乾隆年间被选为宫用御品，当地流行一名歇后语：“沙沟芋头——好孩子”，就是指沙沟芋头饱满，水灵，口感好，招人喜爱。传说清朝乾隆年间礼部尚书张玉书携母进京上任期间，因其母身患疾病不能随行，途经白沙沟时，将其母寄养白氏老中医家中，时隔数载，功成名就后亲回沙沟接母亲，发现母亲身体健壮，面色红润，遂问其母，原来母亲经常以芋头蘸白糖为主食，身体才如此健壮，张玉书将芋头带入宫中，乾隆皇帝品尝后，讚不绝口，下旨将沙沟芋头纳入贡品名录，并于乾隆十八年十二月十八日下达圣旨给白氏家族建龙坊（即牌坊）一座，以嘉奖白氏老中医的高尚品德。地理标誌沙沟芋头为地理标誌证明商标。