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鲜水果蛋糕（不加蛋）【不加蛋 鲜水果蛋糕】鲜水果蛋糕（不加蛋）是一道由淡奶油、消化饼等食材製成的食品 。
基本介绍菜名：鲜水果蛋糕（不加蛋）
难度：普通
原料主料淡奶油、消化饼辅料果冻粉、80度开水、鲜橙、奥利奥饼乾、淡奶油、细砂糖、柠檬、晨光优酪乳、凤梨果酱、圣女果、奇异果做法1.先分别把160g消化饼，150g奥利奥饼乾用豆浆机磨成粉，备用 。再把15g原味果冻粉，2勺凤梨果酱加入250ml的80度开水调匀后，放到6寸模里凝成凤梨味果冻，备用，

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2.鲜橙去皮，只留下果肉切成丁，备用3.把160g消化饼加2汤匙优酪乳搅拌均匀，铺到8寸蛋糕模中，做蛋糕底，压实，冷藏到冰柜备用 。

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4.再把150g奥利奥饼乾粉也加优酪乳调匀备用 。5.準备好以上东西后，把400g奶油，80g优酪乳，半个柠檬挤出柠檬汁一起放到操作盆中打发奶油 。6.把步骤3拿出来，铺上一层奶油，再铺上鲜橙，再上一层奶油，再加一层果冻，又一层奶油再铺一层磨好的奥利奥饼乾粉最后铺上奶油刮平后，用保鲜模密封后冷藏 。7.四小时候后，把150g奶油，细纱糖10g打发，把冷藏后的蛋糕脱模，把打发的奶油装到裱花袋里给蛋糕裱花，（因为考虑到孩子所以没有用到色素）用圣女果和奇异果装饰，再洒上星星糖 。

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小贴士1.这道蛋糕完全是按照自己的想法来做的，所以有做的不好的地方请多谅解!因为这是我第一次做蛋糕 。

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