西米捞是什么意思,红豆西米捞怎么做啊 _生活百科

红豆西米捞怎么做啊

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具体的做方法：
西米西米放到温水里面煮3分钟，（水要多一些啊，我的西米比较小颗粒，所以第一次煮就没有搅拌的，如果是大颗粒的最好搅拌一下了）关火，不要开锅盖闷10分钟，在开火煮3分钟，关火不开锅盖闷10分钟。这个时候你要观察如果西米变透明那就是煮好了，没有透明那就在重复一次。
煮好的西米捞出来（要用凉水冲一下）备用。
红豆红豆洗干净，泡一晚，用高压锅煮3分钟，关火闷10分钟，打开的时候就可以了，如果红豆还有点硬就在重复一次。
红枣嘛也是泡了和红豆一起煮的
最后就是吧这个几个放到一起啦，那个白色的是奶油，为了好看放上去的，不过嘛，奶油这东西吃多了长肉啊，现在又是夏天！所以各位仙女就自己斟酌啦
做西米捞：西米煮第一遍后怎么再过凉水~

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先要超费力的吧西米过滤了，具体方法是用淘箩（荐：金属丝的那种）或者饭勺连水带米舀一勺一边紧靠锅壁让水流下来其实做完这步也差不多透明了如果一定要过那用淘箩喽水从上面淋下来
煮西米捞过程中要闷两小时吗?意思是不是小火再煮两小时?

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不用
其实西米主要成分就是淀粉
如果你长时间的去煮它
会散
【西米捞是什么意思,红豆西米捞怎么做啊】而且进而化掉~
其实只要透明了
就熟了
再煮
就没了~
许留山的芒果西米捞怎么做？

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我吃过，主要材料是芒果（切丁和榨汁)、西米（预先慢煮至透明状后放入冰水中）、椰子汁（兑适量冷开水）、白糖、冰（雪花冰最好），将所有材料混合拌匀便可。注：量可随意，掌握好甜度和稠度就行；下料时可按顺序--西米、椰汁、芒果汁、芒果丁、雪花冰。