海南椰子糖 _生活百科

文章插图
海南椰子糖【海南椰子糖】海南椰子糖来自椰子的故乡——海南文昌，选用新鲜红椰子及葡萄糖为原料，经科学工艺精製而成·
基本介绍中文名：椰子糖
主要原料：椰子，葡萄糖
是否含防腐剂：是
主要营养成分：糖，脂肪
适宜人群：3岁以上孩童，成年人
简介海南椰子糖来自椰子的故乡——海南文昌，选用新鲜红椰子及葡萄糖为原料，经科学工艺精製而成，含植物蛋白、果糖、膳食纤维、维生素等有益于身体的营养元素，淡淡的焦糖味道同时散发着浓郁的椰奶香味。

文章插图
品味纯正，椰香浓郁，香醇可口，是馈赠亲友的高级礼品。种类配料硬糖：特浓椰子糖、传统香脆椰子糖、姜汁椰奶糖、椰奶番石榴、椰奶橙子味。软糖/糕：椰子糕、椰珍椰奶软质糖、太妃椰奶糖、金椰软质糖。成分配料海南椰子糖，以椰子为主要原料，採用科学工艺精心加工而成，保留了椰子的原汁原味及营养成分。椰香浓郁、口感香醇、风味独特。白砂糖、高麦芽糖浆、新鲜椰子汁、食品添加剂（单甘脂）、食用盐。营养成分表可食用部分33% 。每100g中含能量967 kJ，水分51.8g、蛋白质4g，脂肪12.1g，膳食纤维4.7g，碳水化合物26.6g，硫胺素0.01mg、核黄素0.01mg、尼克酸0.5mg、钾475mg,钠55.6mg、钙2mg、镁65mg、铁1.8mg，锰0.06mg、锌0.92mg、铜0.19mg，磷90mg；维生素C 6mg 。营养素每份含量每日建议摄入量百分比 %卡路里28卡— —脂肪总量0.6g0.9胆固醇0g0钠4mg0.2碳水化合物2g0.7食物纤维0g0糖1.2g— —蛋白质0.1g— —生产製作所需食材椰果胶粉75公克，鲜奶油1罐，蛋白5颗，清水200 CC 。具体步骤1.鸡蛋去掉蛋黄，取蛋白搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁。2.冷水煮沸后转成小火，椰果胶粉和少许水、糖混匀，倒入沸水中搅拌均匀，静置一旁冷却。3.将作法1的蛋白，加入鲜奶油搅拌均匀后倒入模具中，再放入冰柜冷藏30分钟至凝固即可。

文章插图
相关标準关于海南椰子糖的地方标準规定了海南椰子糖的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、包装、标誌、标籤、运输和贮存。食用指南宜食：海南椰子糖适宜发热或暑热天气、口乾渴时食用；适宜充血性心力衰竭者食用。忌食：椰子汁内含葡萄糖、蔗糖、果糖等，患有糖尿病者忌食。脾胃虚弱、腹痛腹泻者不宜食用。长期睡眠不佳，爱吃煎炸食物，容易发脾气或口乾舌燥者，切记不要多吃椰子；心力衰竭患者不宜食用椰子，以免加重心脏负担。高血压、糖尿病患者忌食海南椰子糖。主要功效椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经；果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病；椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴；椰子壳油治癣，疗杨梅疮。1、补益功效 2、止咳化痰 3、杀虫消疳 4、治便秘 5、预防多种疾病 6、利尿消肿 7、改善口腔溃疡海南椰子糖不止能够补充我们人体的多种需求的营养素，经常食用，能补充细胞内液，扩充血容量，具有养颜美容，滋润皮肤的功效。椰肉里面的含有量大约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。椰肉和椰汁都有杀肠道寄生虫的作用，不仅疗效显着，还无任何作用，健康又理想。如果身体虚弱疲惫无力的时候，并且食慾不佳，可以将椰肉捣碎，加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食，效力更佳，因为这三者加起来都是起到滋补的作用，炖汤将其精华都给逼出来，补中益气。椰子加冬瓜子则是可以泻肺火;寒咳时，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。体内热盛的人不宜吃海南椰子糖；如果您长期夜睡，爱吃煎炸食物，容易发脾气，口乾舌燥的话，也要切记请勿多吃海南椰子糖。糖果误区糖并不是导致疾病的罪魁祸首。根据流行病学的研究结果表明，糖的摄入量与肥胖的发生率没有直接关係，脂肪的摄入才与肥胖有密切关係，糖尿病与吃糖多少更没有关係，因为糖尿病是由于胰岛的功能受损才引起的。吃糖与血脂升高也没有直接关係，应该说，影响血脂变化的主要膳食因素是饱和脂肪酸，蔗糖或果糖的摄入量很高时，才可能引起血脂升高，这是由于果糖在肝脏中的独特代谢途径所致，因此，在一般摄入量情况下，糖不引起血脂升高。糖更非龋齿的始作俑者。众所周知，英国一直保持着较高的食糖人均消费量，但龋齿髮生率却较低。相比之下，在糖果消费量低的我国，龋齿髮病率却很高。调查显示：“人们认为常吃糖容易导致龋齿，是因为糖长期存在于空腔中，可以成为引起龋齿的细菌培养基，如果吃完糖以后，採用漱口或其他办法及时清除口腔中的糖，就不会引起龋齿。