炒麵麵包 _生活百科

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炒麵麵包【炒麵麵包】炒麵麵包是1950年代一家日本小卖铺製作出来的食品，製作原料有麵包、炒麵、捲心菜丝等，这道梦幻美食在日本的成功，也带动了韩国及中国台湾对炒麵麵包的流行。
基本介绍中文名：炒麵麵包
主要原料：麵包，炒麵，捲心菜丝
是否含防腐剂：否
主要食用功效：午餐
适宜人群：各阶段人群，日本学生
副作用：无
储藏方法：立即食用
菜品特色烹饪简单营养价值营养丰富

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炒麵麵包吃法炒麵麵包顾名思义就是: (日式炒麵)结合(法式脆皮麵包/热狗麵包)等于(炒麵麵包) 。

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炒麵麵包当法式脆皮麵包以180度烘培出炉！完美的金黄色麵包，造就了酥脆的外皮与麵包内层超软多层次的口感！一口咬下去还会听到麵包外皮(喀兹！喀兹！)的酥脆声音！麵包内层绝对超出想像的柔软口感！再结合日式炒麵(意大利麵、港式捞麵)，当酥脆外皮的麵包结合超弹性、会弹牙的麵条！真是绝配！让您可以享受品尝到法式麵包与炒麵的两种口感！两种享受！(酱汁)与(沙拉)是炒麵麵包另一次的高潮！酱料计有16种(御多福酱、大阪酱、红酒茄汁酱、奶油白酱、郁金咖哩酱、黑胡椒酱、泰式酸辣酱、柠檬糖醋酱...)，沙拉计有8种(低脂沙拉、千岛沙拉、水果沙拉、柠檬沙拉、香草沙拉、薄荷沙拉、酪梨沙拉、白酒香草沙拉)；刚出炉的麵包除了夹上炒麵之外，再加上浓郁的酱料与沙拉，真是人间美味！尤其是那浓郁滑顺的酱料与沙拉搭配进口(萝蔓)生菜，更能突显(萝蔓)生菜的甜美水分与新鲜青翠的口感！不过，一般日本便利店或学校中贩售的，常在影视作品中出现的炒麵麵包大部分都不是有脆皮的法式麵包，而是软绵的热狗麵包。热狗麵包内的配料也通常只有酱汁炒麵加上一小撮红姜，有时也有捲心菜丝。话题性十足的“炒麵麵包”，日前也已进军台中最热闹的逢甲夜市。位于逢甲夜市拓程商场的烧炒麵麵包，是经过改良的新口味，老闆将日式汤种麵包烤得外酥内软，再搭配现炒QQ麵条、新鲜萝蔓和美乃滋，口感多层次，具有饱足感。其中日式和风猪肉口味，搭配照烧酱，微辣不辛，加上起司口感更为浓郁，色、香、味俱全，是很受欢迎的口味，而且新鲜现做的炒麵麵包，热腾腾的、香味四溢，店内还有吉祥物小猴子相伴，可爱又活泼，也因此受到许多年轻族群的喜爱。做法日本营养午餐中出现的“炒麵麵包”，自己动手做，只要十八元！鲜美汤头的“高汤块酱油麵”、融合东西方口味的“起司胡椒阳春麵”这些大学生为了省钱而设计出的独门食物，从没看过的新吃法，外面可是买不到的呢！想要省钱，就自备炊煮的器具，搭配上吐司、白米、罐头、即溶沖泡包，不仅让出门在外大学生的荷包能满满，饱足感也能满满！科学面再加上大亨堡麵包，摇身一变成为炒麵麵包。看过日本卡通樱桃小丸子的民众，对于剧中营养午餐的炒麵麵包一定不陌生，网路上流行自製炒麵麵包，利用便利商店十元的大亨堡麵包加上八元的科学面和免费的调味酱如蕃茄酱、酸黄瓜、酱油等等，一份只要十八元。先将科学面泡开，把水分滤掉后与胡椒粉拌匀，夹在大亨堡的麵包里，再淋上调味酱料随即成了炒麵麵包。而要让炒麵麵包更好吃的秘诀，除了将水分儘量滤乾，以免麵包太过湿软以外，泡麵也不要泡太久，另外，选择喜爱的酱料也让口味多变化，更可直接把科学面敲碎夹在麵包里。