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牛油果墨西哥酱【牛油果墨西哥酱】这是节日餐前小吃的第二款 , 这个Guacamole酱是来自墨西哥的 , 主要成分是牛油果 。它的吃法是用蔬菜(像黄瓜、胡萝蔔、西芹)或是玉米锅巴蘸着吃 , 感觉很像中国东北的大丰收蘸酱菜 。好吃极了!
基本介绍中文名:牛油果墨西哥酱
主料:牛油果
配料:西红柿
调料:盐、胡椒粉、辣椒粉
材料:牛油果1个、红皮洋葱1个、西红柿1个、柠檬汁5小勺、蒜1瓣、优酪乳油、沙拉酱(Mayonnaise)调料:盐、胡椒粉、辣椒粉、香菜粉(Coriander)、孜然粉(Cumin)、小香葱(Chives)做法:先把牛油果去皮去核碾碎 , 再把红皮洋葱、西红柿切碎 , 放在一起搅拌 。接下来把两大勺优酪乳油、1大勺沙拉酱、5小勺柠檬汁、1小勺孜然粉、1小勺香菜粉、1大勺小香葱 , 少许盐、胡椒粉和辣椒粉倒进去 , 搅均匀 , 盛在一个漂亮的碗里 , 完成了!简单吧!味道却不差!你可以把黄瓜、胡萝蔔、西芹切成细条 , 插在一个玻璃容器里 , 像是插花一样 , 再把玉米锅巴放在一个颜色鲜亮的盘子里 , 与牛油果墨西哥酱摆在一起 。非常有艺术感的一个搭配 。同时 , 又是一个很健康的组合
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