蜂蜜和大蒜一起吃有毒吗 _小知识

【蜂蜜和大蒜一起吃有毒吗】蜂蜜和大蒜都是我们日常常见的食物，蜂蜜味甜，可以直接吃也可以冲水喝，也可以做成各种甜品。大蒜味辛辣，可以杀菌消毒，炒菜时可以提鲜去腥。偏方中蜂蜜和大蒜可以一起吃，但是不能直接吃，而是要用蜂蜜去泡大蒜。
蜂蜜和大蒜一起吃有毒吗
大蒜和蜂蜜可以同时食用。这是一种可以治疗人类哮喘和支气管炎的民间偏方。但是，它不是直接与大蒜和蜂蜜一起食用，而是需要在蜂蜜中浸泡很长时间才能取出食用。最理想的浸泡时间是每年春季大量大蒜上市的时候。那个时候，大蒜很新鲜，加工后用蜂蜜浸泡、密封，冬天再打开食用。这时候大蒜的辣味已经很微弱了，像水果一样香脆可口。最好选择没有经过加工的紫皮单头大蒜和生蜂蜜。当它们一起食用时，它们会产生极好的保健效果。
蜂蜜和大蒜怎么吃
1、用蜂蜜泡大蒜的方法很简单。必要时可服用2000克新鲜大蒜和500克纯蜂蜜。提前准备一个干净的玻璃瓶，将准备好的新鲜大蒜取出，将表面的旧皮换掉。用冷水浸泡2~3天，整个浸泡过程要换3~4次鱼缸内的水。
2、用大蒜浸泡后，捞出沥干水分，放入干净的玻璃瓶中，条件允许的情况下放一层大蒜和一层纯蜂蜜把纯蜂蜜全部放在大蒜上，盖上瓶塞紧紧。然后将装有大蒜的玻璃瓶存放在凉爽、自然、通风的自然环境中。一个月左右后，里面的大蒜就可以泡软了。
蜂蜜泡大蒜的功效
1、蜂蜜浸泡大蒜可以保护胃粘膜不受刺激，保护肠胃，促进食物消化，增加食欲。
2、促进肝脏解毒，特别是对酒精的代谢，能快速醒酒，缓解宿醉引起的头痛等症状。
3、扩张血管，从而降低血压的作用，还能有效防止脂肪在血管内沉积。经常食用蜂蜜浸泡过的大蒜，有助于防止血栓的形成和动脉粥样硬化，从而预防心脑血管疾病。