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1、充气包装保存,香糟属于黏稠状的液体,可以采用充气包装,只要冲入的气体能阻止甜酒曲的继续发酵即可 。此法代价稍高,但商品的保质期可以大大延长 。
【香糟怎样储存 香糟存放技巧】2、真空包装保存,近年来,市面上出现了一种真空包装香糟的销售,这种香糟在杀菌时由于没有受到高温的作用,所以在口味和色泽上都很好的保留了新鲜香糟的特点,效果较好 。
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