文章插图
【虾怎么清蒸 清蒸虾的方法】1、虾适量、黄瓜1根、食盐适量、姜适量、蚝油适量、香油适量、白胡椒适量 。
2、做法：黄瓜切薄片，然后洒上少量盐，腌渍一阵子备用 。大虾洗净，去壳，从背部划开挑去肠线，放些姜丝去腥，入锅中大火蒸15分钟后取出去除姜丝 。
3、蒸好大虾后，将虾汤倒出，加入适量盐，白胡椒粉，香油和蚝油，混合均匀 。
4、盘中铺上腌渍好的黄瓜，摆上大虾后将调好的酱汁浇在上面即可 。

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