文章插图
1、经水泡制的水发后的海带,煮5分钟即可食用 。
2、海带泡的时间不能太长,两三个小时足够,浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低 。
【海带焯水多长时间 海带要煮多久才熟】3、在煮海带的过程中可以放一些菠菜,这样也会很快煮烂 。因为菠菜中含有草酸,可以使海带快速变软,更容易煮烂 。这种方法效果比较好,缺点就是可能会影响口味 。
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