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1、亚氨基酸的定义：形态类似于氨基酸(amino acid)的分子中不是含有氨基（—NH2） ， 而是含有亚氨基(-NH-)和羧基 ， 这样的的化合物称为亚氨基酸（imino acid) ， 也叫亚氨酸 。
【什么是亚氨基酸 亚氨基酸的定义】2、羟脯氨酸(hydroxyproline,HYP)是亚氨基酸之一,是一种非必需氨基酸,是胶原组织的主要成分之一,且为胶原中特有的氨基酸,约占胶原氨基酸总量的13% 。

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