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1、冷藏保存:把猴腿菜放入可以密封的保鲜袋中 , 直接放入冰箱冷藏室 , 这样能让猴腿菜保存7~10天不变质 , 而且取出食用时依然新鲜 。
【猴腿菜焯水后怎么保存 猴腿菜焯水后如何保存】2、腌制保存:猴腿菜可用盐腌制以后长期保存 , 把它收取以后用清水洗净 , 去掉表面的绒毛 , 再控干水分 , 然后放入腌菜坛子中 , 放一层火腿菜 , 放一层食用盐 , 最后把坛子放在阴凉通风的地方腌制即可 。
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