消暑 _生活百科

文章插图
消暑【消暑】消暑，汉语辞彙，释义为消夏。降温消热。
基本介绍中文名：消暑
拼音：xiāo shǔ
注音：ㄒㄧㄠㄕㄨˇ
消暑美食：猪心红枣汤，草莓优酪乳沙拉，西瓜
笔画：23
基本信息简介【拼音】：xiāo shǔ【注音】：ㄒㄧㄠㄕㄨˇ【汉字】：消暑详细信息(1).犹消夏。清沉复《浮生六记·坎坷记愁》：“旁有旧妪，即前卷中曾赁其家消暑者，愿送至乡。”(2).降温消热。洪深《女人女人》第一幕：“可是豆浆代替牛奶，好像不是给小孩子们吃的，是做成了豆浆冰淇淋，卖三百六十块钱一分，给阔气人家的公子小姐们消暑的。”消暑误区1、吃公鸡补身？常待空调房不宜多吃专家表示，鸡本身属于滋补的食品，略为偏燥。对于常待在空调房的人，因其气血当旺不旺，可吃一些促进气血旺盛，但也不宜多吃。2吃鱼冻最解暑？白领吃它增加消化负担专家解析，在中医看来，鱼偏于养阴，对于夏天在外跑动多、出汗多的人而言适当吃点是可以的。因为人出汗太多，阳气外泄，人体内气血偏虚。但对于在办公室吹空调的白领人群，本身就易气血流动不通畅，吃鱼又会增加消化负担，反而妨碍了人的气血运行，喜欢吃鱼者可选择新鲜鱼或者餐后多喝茶水促进身体代谢。3、水果当正餐？不进主食则气血不足错。中医则认为：“脾胃为后天之本”，不进食水谷之物，则气血生化无源，气血不足以滋养全身则容易导致体质下降。在天气炎热时，人体的代谢速度比冬天要快，需要及时补充足够的营养。不吃主食会让人体阳气受损，使免疫力下降，导致秋冬季节易患疾病。专家建议，酷夏应适当多进食瘦肉、鱼、鸡、鸭、蛋类等食品，以满足人体的代谢需要，但需要以清淡饮食。4、菜凉了再吃？刺激肠胃易消化不良这种做法也不对。凉饭凉粥容易刺激肠胃，使得胃的黏膜、血管、神经处于收缩状态，容易导致消化不良，出现胃痛、胃胀、腹痛、腹泻等不适。特别是有胃炎、胃溃疡等这类人如果进食生冷之品，消化道症状更明显。5、喝冰啤酒？毛孔骤然遇冷身体散热受阻这种做法与上述吃冷饭类似。暑热天，人本来胃肠道功能就相对较弱，冰啤酒会导致饮酒者胃肠道的温度急速下降，血管收缩、血流量减少，进一步影响消化功能。部分人可发生痉挛性腹痛、腹泻等肠胃疾病，甚至诱发急性胰腺炎。另外，在运动或大汗后，人的毛孔是扩张的，如果饮冷冻啤酒将导致汗毛孔因骤然遇冷收缩而中止出汗，从而使身体散热受阻，易诱发感冒等疾病。6、出汗后洗澡？汗擦乾等体温下降再洗这种做法显然是不对的。出汗时，人体代谢是增快的，汗孔开大、排汗增多，以便散热，如果此时洗澡，特别是冷水，由于冷水的突然剌激，皮肤血管必然立即收缩，血循环阻力就会加大，心肺负担加重，同时机体抵抗力降低，人体潜在的细菌、病毒会乘虚而入，从而引起感冒等疾病。专家建议：汗擦乾，并且休息30分钟，等体温下降后再洗。最好洗温水。7、喝冰冻酸梅汤？儿童孕妇不宜饮用酸梅汤有清热解毒、润肺去燥的作用，饭后饮用还可以去油解腻、平肝火和脾胃之效。但因体质不同，外热内寒体质者，都应适当避忌。儿童肠胃较娇嫩，不宜常喝多喝酸梅汤。孕妇儘量少喝酸梅汤。特别是冰镇的酸梅汤最好不要饮用，因冰冷的东西，更容易引起宫缩。消暑的养生美食猪心红枣汤原料：猪心、红枣、桂圆、葱、姜、花椒、大料。做法：1、将洗净猪心一切为二，洗净挤出血水，沖洗;2、凉水放入猪心下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料，小火煮好约30分钟;3、将煮好的猪心捞出晾凉;4、猪心切成薄片;5、放入红枣和包好的桂圆;6、放入蒸锅内盖上保鲜膜，加盖后蒸半小时，取出适当加一点点盐即可食用。草莓优酪乳沙拉原料：草莓、葡萄、乾苹果、橙子、优酪乳做法：1、準备材料，草莓、葡萄乾、苹果、橙子、(柠檬装饰用)、优酪乳。2、草莓不要去蒂，用淡盐水浸泡5分钟。然后摘去叶子反覆沖洗乾净。3、苹果切小块用淡盐水浸泡，防止表面氧化变色。橙子剥皮待用。4、橙子切削块，与草莓、苹果、葡萄乾混合。5、倒上优酪乳拌匀即可。6、简单美味的草莓优酪乳沙拉就做好了。木瓜薏仁粥原料：木瓜400克、糙米50克、薏仁20克、红枣8粒。做法：1、準备好木瓜、糙米、薏仁、红枣。2、木瓜去皮、去瓤，切小块备用。3、薏仁、红枣用温水浸泡、洗净备用。4、糙米洗净、入沙煲，加入适量冷水，煮开后调小火力，熬煮15分钟。5、倒入泡好的薏仁、红枣;再煮10分钟。6、加入木瓜，煮5分钟;盛入碗中，可按个人喜好调味食用。豌豆糯米饭原料：糯米、鹹肉、新鲜豌豆粒、春笋、新鲜香菇。做法：1、糯米洗过沥乾，鹹肉、春笋和香菇都洗净切小丁，豌豆洗净。2、起油锅把鹹肉丁煸炒透，出香味。3、倒入笋丁和香菇丁，放一点点料酒，炒一分钟。4、再倒入豌豆和糯米一起炒，炒至米发乾。5、放水至刚刚没过所有材料，煮开。6、倒入电饭锅中，插上电，按下煮饭键，等煮饭键跳起，再焖10分钟即可。木瓜杏仁奶茶原料：杏仁粉60克、木瓜200克、糯米粉25克、奶250克、清水100克、冰糖20克做法：1、备好食材，木瓜剖半，取出果肉。2、放入果汁机打成泥。3、打好的木瓜泥。4、将杏仁粉与糯米粉用清水拌匀，用滤网过筛。5、倒入锅中，加入冰糖用中火慢慢煮。6、直到冰糖完全化开，杏仁茶煮透，就可以成糊状了，再将牛奶倒入放入锅中。小火略煮，边煮边搅拌，香滑可口的杏仁茶就做好，食用时可淋上木瓜汁即可。消暑的水果西瓜：是夏季最主要的水果，含有大量的水分，被喻为“天然的饮料”，而且营养丰富，成为很多人消暑的首选水果。西瓜味甘性寒，有消暑除烦、止渴利尿之效，有“天然白虎汤”之称。患有水潴留的人可以多吃，利尿，体质虚弱、月经过多、消化不良的慢性胃炎者不宜多吃。吃多了伤脾胃，还要注意西瓜变质后不可以吃，容易引起急性胃肠炎。苹果：苹果被喻为水果之王，一年四季都受追捧。吃苹果既能减肥，又能帮助消化。苹果含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等。它富含的糖类和钾盐塞，有清热止渴之功效，还能缓解精神疲劳。一般人群均可食用，但因苹果富含糖类和钾盐，冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病的人不宜多吃。哈密瓜：哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右，形态各异，风味独特，有的带奶油味，有的含柠檬香，但都味甘如蜜，奇香袭人，饮誉国内外。哈密瓜不仅好吃，而且营养丰富，药用价值高。有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。但哈密瓜性凉不宜吃得过多，以免引起腹泻。甜瓜：甜瓜又称甘瓜或香瓜。它是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显着功效。椰子：椰肉味甘，性平具有补益脾胃的功效，椰汁具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴。体内热盛的人不宜常吃。水蜜桃：水蜜桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。而且桃水蜜桃含有丰富的碳水化合物，可为人体提供多种热量和水分，给人一种清凉爽口的感觉。胃肠功能不良者及老人小孩不宜多吃。桃子性温，多吃令人胃胀胸闷。荔枝：荔枝是夏季岭南地区的常见水果，味道鲜美。“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”便将荔枝的诱惑力写到了极致。荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是对人体有益的水果。荔枝能补充人体大量水分，起到清凉消暑之作用。荔枝具有生津和胃的功效，津液不足的人可以多吃一些。但是荔枝性热，阴虚火旺、舌苔发红、有内热的人不宜多吃，否则会引发噁心、头晕、四肢无力的不良反应。