荷花型：花瓣4-5轮，20-25片，花瓣宽大，形状大小近似，排列清晰，雌蕊发育正常，结实能力强，但个别品种偶有雄蕊或雌蕊柱头瓣化现象 。此类花型以“似荷莲”、“锦云红”、“玉板白”等品种为代表 。
皇冠型：外花瓣2-5轮，宽大平展，雄蕊大部分或全部瓣化成细碎曲皱花瓣，瓣群周密高耸，形似皇冠 。内花瓣排列不规则，瓣间常杂有正常雄蕊或退化中的雄蕊，瓣间也常残留有花葯；雌蕊退化或瓣化，偶有结实 。此类花型以“蓝田玉”、“胡红”、“姚黄”、“首案红”、等品种为代表 。
绣球型：雄蕊充分瓣化，内外瓣形状大小近似，拥挤隆起，呈球形；雌蕊基本或全部退化或瓣化，无结实能力 。此类花型以“豆绿”、“绿香球”、“雪映朝霞”等品种为代表 。
菊花型：花瓣6轮以上，花瓣形状相似，排列整齐，层次分明，自外向内逐渐变小，并偶有瓣化，雌蕊5-11枚，正常生长或退化变小 。有些品种柱头有瓣化现象，结实力较差，此类花型以“玫瑰红”、“丛中笑”、“银红巧对”、“锦袍红”等品种为代表 。
蔷薇型：花瓣多轮，花瓣由外向内逐渐变小，雄蕊部分瓣化成正常花瓣，雌蕊退化变小或瓣化，结实力差 。此类花型以“紫二乔”、“乌金耀辉”、“红霞争辉”等品种为代表.
金环型：外花瓣2-3轮，宽大平展，花朵中心有部分雄蕊瓣化成狭长直立大花瓣，中心花瓣与外轮花瓣之间有一圈正常雄蕊成金环状，雌蕊正常或稍有瓣化，具有结实力差 。此类花型以极少，以“白天娥”、“俊艳红”、“粉面桃花”、“玉美人”品种为代表 。
托桂型：外花瓣2-5轮，宽大整齐，部分雄蕊瓣化成细长花瓣，瓣端常残留有花葯或花葯痕迹，瓣间杂有正常雄蕊，排列不规则而稀疏，雌蕊正常或稍有瓣化，具有结实力 。此类花型以“淑女装”、“娇红”、“仙娥”、“三变赛玉”等品种为代表 。
楼子台阁型：下方花雄蕊瓣化较充分，与正常花瓣形状相似，雌蕊瓣化成正常花瓣或彩瓣；上方花花瓣略大，数量较少，雄蕊基本全部瓣化或退化；雌蕊瓣化成正常花瓣或彩瓣，有的品种退化消失 。此类花型以“赤龙焕彩”、“盛丹炉”、“玉楼点翠”、“紫重楼”等品种为代表 。
千层台阁型：下方花瓣4轮以上，花瓣排列整齐，形状近似，瓣间不杂有雄蕊和退化的雄蕊 。雄蕊正常而量少，或偶有瓣化，雌蕊退化变小或瓣化；上方花瓣量少，平展或直立，雄蕊量少而变小，雌蕊退化变小或瓣化 。此类花型以“菱花湛露”、“脂红”、“寿星红”等品种为代表 。
生长习性性喜温暖、凉爽、乾燥、阳光充足的环境 。喜阳光，也耐半阴，耐寒，耐乾旱，耐弱硷，忌积水，怕热，怕烈日直射 。适宜在疏鬆、深厚、肥沃、地势高燥、排水良好的中性沙壤土中生长 。酸性或黏重土壤中生长不良 。充足的阳光对其生长较为有利，但不耐夏季烈日暴晒，温度在25℃以上则会使植株呈休眠状态 。开花适温为17-20℃，但花前必须经过1-10℃的低温处理2-3个月才可 。最低能耐-30℃的低温，但北方寒冷地带冬季需採取适当的防寒措施，以免受到冻害 。南方的高温高湿天气对牡丹生长极为不利，因此，南方栽培牡丹需给其特定的环境条件才可观赏到奇美的牡丹花 。地理分布中国牡丹资源特别丰富，根据中国牡丹争评国花办公室专组人员调查，中国滇、黔、川、藏、新、青、甘、宁、陕、桂、湘、粤、晋、豫、鲁、闽、皖、赣、苏、浙、沪、冀、内蒙古、京、津、黑、辽、吉、海、南、港、台等地均有牡丹种植 。大体分野生种、半野生种及园艺栽培种几种类型 。牡丹栽培面积最大最集中的有菏泽、洛阳、北京、临夏、彭州、铜陵县等 。通过中原花农冬季赴粤、闽、浙、深圳、海南进行牡丹催花，促使了牡丹在以上几个地区安家落户，使牡丹的栽植遍布了中国各省市自治区 。

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