文章插图
1、将蒜苗切段；葱姜切片；
2、鲜鱼肉两面剞兰草花刀；
3、先将鱼段入沸水锅中焯透捞出；
4、勺内加清汤、葱姜片、精盐、鸡精 ， 下入鱼段烧开；
5、加醋、胡椒粉烧透至熟；
【鲜鱼汤的家常做法 鲜鱼汤怎么做】6、下入蒜苗、味精烧开 ， 淋入香油 ， 盛入汤碗内即成 。

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