文章插图
1、主料:马齿苋1把、芝麻香油适量、盐巴适量、生抽适量 。
【马齿苋的家常做法 凉拌马齿苋的做法步骤】2、买回来的马齿苋折去根茎 。
3、放入盆里,用清水清洗干净 。
4、清洗好的马齿苋沥干水分,烧一锅水,等水沸腾后放入,加入盐巴,少许植物油,这样不仅可以保持叶子的颜色,也容易入味 。
5、因为马齿苋比较嫩,焯水时间不要过长,捞出沥干水分用刀稍微切碎 。
6、加入少许芝麻香油,拌匀即可 。
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