30平米商铺装修要多少钱

—品深餐饮设计师餐厅现场蹲点观察有感
妙招一:门面设计是餐厅整个装饰设计及广告设计的重中之重 。
大部分的餐厅往往关注门头设计,而忽视餐厅呈现给消费者的整个门面设计 。门头只是门面设计的一部分,整个餐厅的门面必须具备美观,独特,信息传达的功能外,还应该具有品牌广告的功能,要有能召唤顾客,吸引顾客进店的能力 。根据品深餐饮设计品牌餐饮门店门面设计规则,门面设计应该具备五大要素:

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1、品牌名称+产品品类,告诉顾客我们是卖什么的,满足顾客的直接需求;
2、品牌LOGO符号+品牌核心口号或广告语 。让顾客对我们产生兴趣,即使不进店,也能记住我们;3、权威背书、历史证明,地位证明,非遗传承证明 。比如大众必吃榜上榜品牌、老字号品牌证书、非物质文化遗产传承单位、三代人传承、某某明星打卡点等等,通过权威证明,让消费者放心,信赖;
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4、门面中应该有发光灯箱广告,图文并茂形式,呈现食物高精度大图,让顾客产生食欲;或海报展现食物的制作技法,体现食物背后的匠心,让顾客震撼、感动;
5、门面处设置价格牌,可用大屏幕或发光灯箱展示菜品图片及价格 。让准备进店的顾客详细了解我们的美食及价格,能大致估价,放心消费 。
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品深餐饮设计师蹲点商场后却发现很多餐厅,设计师都把餐厅的门头、门面刻意设计成简约大方类型,而且只关注门头的设计,而且门头只有一个logo或者店名,很多经过的顾客很难弄清该店是卖什么的?门头的品牌张力还不远远不够 。餐饮招牌门面的设计应该占整个门店设计工作量的30%以上,门面的整个硬装修花费应该占门店整体装修预算的20%以上,门面是持续的广告,是吸引顾客进店的大喇叭 。
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妙招二:大众餐饮如简餐、粉面类,川湘菜小炒、小吃类餐厅,装修不需要多好,但一定要干净整洁 。
大众餐厅的整个空间感受一定要齐整,干净 。收纳整齐,井然有序,干净整洁能让顾客产生一种舒适放心的心理感受,让顾客觉得我们是大品牌,管理正规,值得信赖 。
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大米先生新一代门店深圳创维大厦店,这一点做得非常好,值得推荐 。
餐厅在设计时候需要强大的收纳功能,各种设备,用具都收纳起来,让顾客一眼望去,整齐划一,非常舒服 。重复使用的物品要保持干净,整洁,没有油腻污渍 。
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品深设计师经常考察门店,发现很多街铺餐厅,门店里总喜欢堆一些设备,食物原料或者调味品,啤酒框,给人感觉凌乱 。不少餐厅连门口的“欢迎光临”的地毯破损、发霉严重,却忘记更换;拖把乱丢,顾客还能看见洗碗间里的操作不规范的地方,瞬间感觉不干净 。
装修再豪华,且做不到整洁干净,顾客体验感很差,会觉得我们的管理要求不高,品牌印象不佳,客流就逐渐衰减了 。