32糖度，全世界最甜？日本破世界纪录的蜜桃吉尼斯记录最甜的桃子( 二 ) _吉尼斯记录最甜的桃子

现在，古山已不再通过农业协同组合（JA），而是通过互联网、直销店及老客户直接进行交易，因为这些方式效率更高。他还参加东京等地举办的直销活动，在那里摆摊设点，提供新品种水果供厨师品尝。曾有东京的糕点师参观过古山果园后提议共同研制新式糕点。
古山和Hagi法国餐厅厨师萩春朋（右）在古山果园
在夏季的礼品馈赠和中元节期间，关东和关西的桃子正值收获季节，而东北的桃子要在馈赠季节过后才能收获。古山介绍说，古山果园用于礼品馈赠的销售额至今依旧占多半，今后计划进一步把重点放在水果的个人消费上。
与Anniversary糕点店共同开发的蜜桃冰淇淋。在蜜桃慕斯上配上覆盆子酱和爽滑美味的蜜桃果冻（提供：Anniversary株式会社）
视如珍宝的等外果
“强烈建议大家来我们果园，品尝最美味桃子，这些桃子都是当天刚摘下来的，甜度高达30度。如果正赶上‘新晓’的出货高峰期来果园，还有我们视如珍宝的等外果（不达标的），大家可以品尝到味道好得令人难以置信的等外果。”
在网上2公斤6个一盒、售价10800日元的桃子，第二天在东京葛西举办的直销活动中以十分之一的价格出售。“地震过后，每年夏天结束时我们都要去东京，大家排着队等候着我们开卖。” 古山说，能请大家品尝美味的桃子，没有比这更开心的事了。
平时每个售价1800日元的桃子，在东京葛西的直销活动上卖300日元
“当然，我们面对的桃子是有生命的东西，所以它也有违背我们意愿的时候，想办法不让它违背我们的意愿，对自己来讲也是一种进步。”
古山开心地说：“设计工作是有固定答案的，而农业却有无限种可能性。能否实现改良全凭努力，这是非常快乐的事。”福岛的桃子味道纯正，略有些硬。古山说，正是那种“咯吱咯吱”有咬劲的感觉才是卖点。带皮吃也是汁多味美。为了让更多的人品尝到刚采摘的福岛的桃子，古山至今仍在果园内思考着种种新构想。
采访、撰文：土井惠美子摄影：KODERAKEI
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32糖度，全世界最甜？日本破世界纪录的蜜桃 吉尼斯记录最甜的桃子( 二 )

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