老话新谈：苏格兰威士忌产区酒厂分布简要介绍世界十大威士忌地图( 二 ) _世界十大威士忌地图

巴布莱尔酒厂
沿着海岸路的另一边是克里尼利基酒厂（Clynelish distillery）和它的邻居，最近复兴的布朗拉酒厂（Brora），该酒厂在关闭38年后于去年再次大张旗鼓地开张。在这条风景秀丽的海滨公路的顶端附近，是古老的渔村威克（Wick），这是老富特尼酒厂（Old Pulteney）公司的所在地。在经过苏格兰大陆顶端和约翰·奥格罗茨（John o'Groats）前往奥克尼（Orkney）的渡轮后，最后一站酒厂是沃尔夫本（Wolfburn），这是一家规模较小的酒厂，也是相对较新的酒厂，自2012年以来一直在生产威士忌。
克里尼利基和布朗拉
来到苏格兰大陆的东部高地。这片富饶的农田被Garioch（发音为Geerie）山谷所环绕，但酿酒厂相对较少，这主要是因为这里的河流不多也不深。但这里的格兰盖瑞（Glen Garioch）、格兰多纳（Glen Dronach）和阿德莫尔（Ardmore）都是顶级品质的代表。在东海岸邓迪附近，费特凯恩（Fettercairn）、格兰卡登（Glencadam）和阿比奇（Arbikie）更是人迹罕至。
阿德莫尔酒厂
——斯卑塞区（Sperside）
从北高地返回，向东越过因弗内斯，来到苏格兰威士忌的核心，斯卑塞是无可争议的世界威士忌，它基本上位于因弗内斯和阿伯丁之间，拥有51家顶级酒厂。斯卑塞的主要小镇埃尔金（Elgin）、达夫镇（Dufftown）、基思（Keith）和罗斯（Rothes）的联系更加紧密，跨越了15英里的区域，这里是世界上一些最著名的威士忌品牌的所在地，包括格兰菲迪（Glenfidich）、百富（Balvenie）、麦卡伦（Macallan）、格兰冠（Glen Grant）、本利亚克（Benriach）等。
斯卑塞威士忌酒厂如此集中的原因可以用一个词来概括：水。柔软的山间溪流和丰富的河流和支流随处可见，最重要的是东部的德弗龙河（River Deveron）和西部的芬霍恩河（River Findhorn），还有洛塞河（Lossie）、诗贝河（Spey）、菲迪河（Fiddich）和利威河（Livet）。其他因素也使斯卑塞闻名，如其丰富的大麦和泥煤。19世纪60年代铁路的到来放大了斯卑塞已经具备的巨大优势。火车将原材料运送到酒厂，酒厂又将成千上万的桶沿着铁轨运送到珀斯、莱思、格拉斯哥和其他地方的调和威士忌酒厂。
——坎贝尔镇（Campbeltown）
苏格兰真正的异类是西部群岛，以及金泰尔半岛（Kintyre Peninsula）上的坎贝尔镇。坎贝尔镇（Campbeltown）坚持其地区特色和神秘性，尽管它现在只有3家酒厂——云顶（Springbank）、格兰帝（Glen Scotia）和格兰盖尔（Glengyle），而在19世纪鼎盛时期，这个地区的酒厂超过30家。
云顶酒厂
——艾雷岛（Islay）
金泰尔半岛的西面是最著名的威士忌岛——艾雷岛。它只有15英里宽，25英里长，有9家酒厂，但在未来几年内，这个数量将扩大到11家。这里的威士忌以泥煤和烟熏闻名，但它们的风味有很大的差异。例如，拉弗格（Laphraig）尤其具有海藻和咸味，而稍微有点庇护的波摩（Bowmore）口感更温和，而布赫拉迪（Bruichladich）的经典莱迪（Laddie）则完全没有泥煤。
拉弗格酒厂
——岛屿区（Island）
在坎贝尔镇和金泰尔在两个威士忌岛之间的东边是艾伦岛（Arran）。1995年，艾伦酒厂投产之前，艾伦已有150年没有酒厂。2019年，岛上又兴建第二家酒厂：拉格（Lagg）。
艾伦酒厂
在狭窄的艾雷岛屿对面，坐落着只有一家酒厂的朱拉岛（Jura），酒厂同名。
穆尔岛有托尔伯瑞酒厂（Torbermory），每年不同时间都会转换生产一种泥煤威士忌——里爵（Ledaig）。北面是斯凯岛（Isle of Skye），多年来这里只有一家酒厂——泰斯卡（Talisker）。三年前又有了图拉贝格(Torabhaig) 。与此同时，附近的拉塞岛酒厂(Isle of Raasay Distillery）于2020年末推出了第一款威士忌。

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