两者的区别有 ， 第一 ， 颜色不同 ， 椴树蜜呈乳白色或微黄色 ， 普通蜂蜜呈黄色 ， 第二 ， 质地不同 ， 椴树蜜质地粘稠透明 ， 普通蜂蜜质地浓稠 ， 第三 ， 结晶能力不同 ， 椴树蜜的结晶能力比普通蜂蜜要强 。
椴树蜜和普通蜂蜜的区别
文章插图
椴树是一种高大的乔木 ， 具有极高的经济价值 ， 花期为每年六月中旬到七月中旬 ， 椴花每朵由五个花瓣组成 ， 个头小 ， 但芳香扑鼻 ， 花蜜色泽晶莹 。
椴树蜜带有油脂的光泽 ， 结晶后呈细腻洁白或乳黄色的油脂状 ， 花香味相较于其它类型的蜜种较淡 ， 带有微酸味 ， 味道甜润适口 ， 可用温热水融化 。
【椴树蜜和普通蜂蜜的区别】 蜂蜜结晶是一种物理现象 ， 与温度、含水量等因素有关 ， 需要在13-14℃左右才能形成 ， 此外 ， 结晶还要有结晶核 ， 结晶核的多少也决定了结晶的程度 。
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