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海参(海参纲棘皮动物)海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食 。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中 。中国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用 。
【海参纲棘皮动物 海参】海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一 。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材 。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘鹹，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参 。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用 。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌 。生活环境决定海参品质 。
基本介绍中文学名：海参
界：动物界
门：棘皮动物门
纲：海参纲
属：海参属
分布区域：印度洋、西太平洋、中国渤海、中国东海、中国南海
英文名：Sea Cucumber
外形特徵体呈圆筒状，长10～20厘米，特大的可达30厘米，色暗，多肉刺 。触手轮形，17～30个，一般为 20个 。触、手坛囊发达 。海参繁衍在地球上比原始鱼类更早，大概在六亿多年前的前寒武纪就开始存在，是现存最早的生物物种，有海洋活化石之称 。经历几次地球大毁灭都得以生存下来，数度见证地球的变迁 。口在前端，多偏于腹面 。肛门在后端，多偏于背面 。背面一般有疣足，腹面有管足 。内骨骼退化为微小骨片 。许多种有从口到肛门5行管足 。肛孔兼司呼吸和排出废物 。口周围有10根或更多能伸缩触手，用于捕食或掘穴 。许多种能从肛门放出内部器官，然后再生新的，可能是为逃避敌害 。泄殖腔内常有潜鱼属（Carapus）隐鱼共生 。有许多能放出对小动物致命的毒素，但对人无生命危险 。生活习性当水温达20℃时，刺参就会转移到深海的岩礁缝隙中或潜藏于石底，不吃不动，整个身体收缩变硬如刺球 。一般动物不会吃掉它 。它一睡就是一个夏季，等到秋后才甦醒过来恢复活动 。生长繁殖为了保证种族的不被灭绝，在长期的自然选择进化过程中，海参拥有了超强的生殖能力 。一头4年以上的成年海参，在春季繁殖期，一次可排卵约500万枚 。这样，即使有万分之一的成活率，也可以保证种族的延续 。分布範围美国、阿拉斯加、日本、冰岛和中国 。人工养殖虾池养殖
- 利用现有虾池，投放瓦片、石头、旧轮胎等作人工参礁，供海参栖息 。
幼参投放密度为体长5厘米左右，每亩投苗3000头～5000头 。
海参以参礁上附着的底栖硅藻、有机碎屑等为饵料 。同时，可投餵人工配合饵料， 或投餵鼠尾藻、裙带菜、海带等藻类 。
虾池的水深应保持在1.5米～2.0米，夏、冬季水位要纳至高位，以利海参顺 利夏眠与越冬 。
严禁施用化学消毒药品、向虾池排放油污等以防参体自溶 。另须注意池水的温度、 盐度，纳水时要密切注意参池周围的水环境，保证池水的日交换量在10%～15% 。
- 海区潮流畅通，无大的风浪侵袭，无工业及生活污水的污染 。
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养殖时一般採用鲍笼、扇贝笼、塑胶桶养殖，并大都与鲍混养 。参苗体长为5厘米 左右，密度为200头～300头/平方米，吊挂水层在5米-8米之间，笼间距为3米～4米 。
饵料为鼠尾藻、海带或人工配饵 。应随着参个体的长大渐疏密度，并随时检查网笼的破损程度 。
在颱风或风暴潮来临前要及时将笼网下沉，以免造成损失 。
海上筏养海参也可与藻类混养 。