最泸州|最大的天然白酒酒库 九十 泸州世界之最

“天宝洞·地宝洞”位于四川省南部古蔺县二郎镇蜈蚣崖五老峰半山腰,其主体为两座形成于侏罗纪的大型石灰岩溶洞,系上世纪初当地酿制传统“回沙郎酒”的重要酿酒设施,它们被中国酿酒界称为“神州第一洞藏”,1999年获上海“大世界吉尼斯之最”,是目前世界上最大的天然白酒酒库 。
“天宝洞·地宝洞”是自然界杰作与人类活动相结合的典型范例,2007年四川省人民政府将之公布为四川省第七批省级文物保护单位 。
天宝洞洞腹凸起,成拱桥状,洞深241.9米,最高处9.8米,最低处5.6米,最宽处 29.7米,最窄处14.1;地宝洞成“S”型,洞深279.9米,最高处18.6米,最低处12.5米,最宽处32.1米,最窄处9.3米,洞口和洞尾都有岔洞 。两洞上下相叠,上为天宝洞,下为地宝洞,尾部相通,总面积达1.42万平方米 。
洞顶石笋、石花、石乳千姿百态,大小通道迂回婉转,犹如一座巨大的迷宫 。洞内湿度、温度与土窖内相差甚微,而且温度和湿度变化极小,常年保持在19摄氏度左右,所以洞内储酒比土内窖藏和地面酒库更有优势 。它可使新酒醇化,老熟更快,特别是几十年来跳跃的酒分子附着在洞壁上,滋生了一层厚厚的软绵而毛茸茸的酒菌 。这酒菌里夹杂着400多种微生物,催生着土制陶坛贮酒更加醇化生香,这奇观堪称世界一绝 。洞内储存有盛满郎酒的土制陶罐上万只,两洞共储存郎酒基酒上万吨 。四川郎酒集团公司因扩大生产,于1979年开发利用“天宝洞·地宝洞”用于储藏郎酒 。
这两座亿万年来一直沉睡于四川南部一隅的荒偏山洞,已幸运地和中国郎酒一起走向世界,并具有极深的经济价值、历史价值、科学研究价值和旅游开发利用价值 。
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供稿:古蔺县文化广播电视和旅游局
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