【牛在印度的地位】 牛在印度被印度教教徒视为“圣兽”,印度教认为牛是繁殖的象征和维系生存的基本条件 。印度牛历来用作乳牛,但也屠宰用于祭祀,或作结婚聘礼 。印度因其版图形如牛首,且举国敬牛如神,而被称为“牛颅之国” 。印度国徽上的四种动物之一就有公牛 。
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印度牛的数量非常多,城镇乡村随处可见,并且地位较高 。印度牛被奉为圣物,严禁屠杀,还受到法律保护,只能提供牛奶、黄油,以及牛粪作燃料 。
印度僧侣每年举行一次“波高”仪式,以表示对牛的尊敬 。并且还和商人举办许多“圣牛养老院”,将年迈体弱、不能自己觅食的老牛收养起来,直到老死 。
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