海苔肉鬆火腿肠小麵包 _生活百科

海苔肉鬆火腿肠小麵包基本介绍中文名：海苔肉鬆火腿肠小麵包
食材明细高粉，盐，海苔肉鬆，番茄酱，沙拉酱，全蛋液，蛋液，黄油，低粉，耐高糖酵母分，脆皮肠，香葱，水做法步骤1把所有材料按照先液体后粉类的顺序倒入麵包机内，盐和酵母粉对角放，启动一个揉面程式后麵团至扩展阶段加入黄油，再次启动一个揉面程式，完成后静置在麵包机桶内发酵至2倍大。2发酵好的麵团手指沾点麵粉戳个洞，不回缩不回弹说明麵团一发完成。3取出麵团按压排气，把麵团称量分成9等份，盖上保鲜膜静置10分钟。4取一份麵团擀开，由左向右捲起，慢慢搓成长条（两头较尖），然后两头对接，9分麵团依次操作整形好。5脆皮肠对半切开后依次放入麵团中心圈内。二发至1.5倍左右，二发完成后刷少许蛋液。6番茄酱倒入保鲜袋内，用牙籤戳一小口，分别交替挤上番茄酱和沙拉酱，葱花切碎同样撒在表面。7烤箱提前预热5分钟，175度15分钟即可，美味的火腿肠小麵包，淡淡的上色即可。