海螺沟( 六 ) _生活百科

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特产樱桃——泸定樱桃是一年中早熟水果，称为夏季第一果，泸定樱桃园溜溜、红通通，红得像玛瑙，形如珍珠，汁多厚，酸甜可口，营养丰富，还有美容的作用。枇杷——枇杷是泸定夏季早熟水果之一，分橙黄、淡黄两种，形如球或椭圆，汁多，甜酸适度。枇杷的花、叶可入药，有清肺热，治疗咳嗽、呕吐等症之功效。枇杷果黄、叶绿常青，亦有观赏作用。香桃——在泸桥镇甘露寺，甘谷地，田坝乡的甘草、木杉，烹坝乡陕岗坪产一种体大是常桃一、二倍的清脆香甜，色浅红、紫红、皮薄的香桃，远近闻名，曾是清朝的贡桃。每年六、七月桃熟上市，倍受吃桃人的青睐。板栗——素有“东方珍珠”和乾果大王美称的板栗，在泸定广为出产。磨西、新兴、田坝一带的板栗为上品，粒大颗重、色泽鲜亮、肉质细腻，生吃清香味甜。核挑——泸定核桃，历史悠久。高山、半高山、矮山均有出产，乡间几乎家家有核桃树。泸定核桃以矮山油份重、肉大为上等。核桃具有乌髮养颜之功效，长期食用有助于提高智力。仙桃——泸定仙桃产于大渡河谷山岗坪一带。这里坡陡岩高，气候适宜，人们把掌叶边缘结出的长椭圆球果称为仙桃。未成熟仙桃为墨绿色。成熟后为绿色、淡黄色，去壳吃核，味甘美清香。柿子——深秋，泸定柿子上市，源源不断外销内地、关外和西藏。那些形如心的叫牛心柿，圆似灯笼叫水柿、面柿，色有红、橙、金黄。产于河谷地带庭院，田边地块。体大的柿每个重达100－200克，皮薄、味甜沁心。海螺沟口共和村柿子评为四川名柿。食鲜柿，止渴。润肺、清热、解酒，老少皆宜。柿蒂煎水服，治呃逆，柿叶煎水服，治过敏性紫癜，柿皮贴敷患处，可治慢性溃疡。花椒——泸定花椒产于岚安、泸桥、兴隆、冷碛等地。花椒色红、味麻、浓香、油脂重、无苦味，称“正路椒子” 。木耳——泸定以产黑木耳着称。尤以泸定杵坭、加郡、得妥所产的木耳，朵大色黑，肉厚，远销各地。麝香——鹿科动物林麝、马麝成熟雄体的香囊中的乾燥分泌物。味辛温，具有开窍醒神，活血通络，散结止痛的功能，且是配置高级香料的宝贵原料。鹿茸——鹿科动物雄鹿尚未骨质化的嫩角，为补肾壮阳的佳品。虫草，又称冬虫夏草，属菌类植物，生长在海拔3400米——4500米的高原草甸土中。虫草是补精益髓、保肺、益肾、止血、化痰、补虚弱的高级天然滋补品。虫草炖鸭是有名的药膳菜。贝母——又名川贝，康巴地区是主产区。生长在海拔3500米——5000米的高山草甸和石滩中。贝母具有润肺止咳，清热安神、利尿等作用。贝母炖鸡是有名的药膳。红景天——生长在高原3500米以上的天然植物。科研证明红景天具有人参和刺五加同样的"适应高原"作用，但无人参兴奋作用过强、刺五加易致便秘的副作用。雪莲花——生长在海拔4000米--5000米高山雪线草石滩，甘孜州为主产区。雪莲花具清热解毒、除风湿、通经络等功能。松茸——生长在海拔2500米--4000米的杉树、青槓、桦树的混交林中，味美，质细嫩，含有多种人体必需的胺基酸，具有防癌、防辐射功能。白菌——生长在海拔 3800米以上的草地，色白，味美，质细嫩，是一种营养价值很高的食用真菌。磨西老腊肉——採用无污染的半肥瘦猪肉为原料，经过烟燻晾乾等工序，製成肥而不腻，浓香扑鼻的老腊肉。磨西老腊肉是自己品尝，馈赠亲友的佳品。民情风俗服饰文化海螺沟景区汉族服饰文化解放以前，多穿着传统衣衫。男穿与小腿或离脚背二、三寸高的长衫，两侧开叉襟，右斜腋下开口，称为“上衣”，外罩马褂；内穿短白汗衫；下装为不开口的超腰大裆裤，称为“小衣” 。农民一般系腰带，劳动时将后襟中插腰间，为“鸦鹊口”形，或斜提腰部，即成“一桿旗”形，或前扎“一桿旗”，后扎“鸦鹊口” 。女着齐膝盖上短服，有的外罩黑色领呆，腰系黑色围腰，穿超腰裤，裤裆和裤管不如男性宽大。民国中后期，青年学生穿学生服、中山服，女学生穿齐腰短衫，下罩黑裙，或穿蓝色布旗袍，农家青年女子和中年妇女多穿月白色和蓝色短衫。富者细布、绸缎，平民穿平布、土布。解放后，男女老少多着中山服装、列宁服，农村中年男女很少改装，多灰、蓝、黑三色，衣料多为平布、卡机、灯芯绒、涤卡、的确良。80年代服装款式多样，男性着中山服、西式茄克、西服、牛仔裤等，女性报、裙更是多种多样。衣料有毛料、毛线、针织、皮毛、绸缎、化纤等。1985年以后，西服普遍流行，继之以皮革茄、皮革裤、皮革裙、羽绒服、各式裙服，衣色艳丽，质地多样，款式新颖。帽子　民国时期，农村男女多缠黑白布长帕，城乡上层人士，男戴瓜皮帽、博士帽、土耳其帽；女缠胡绉帕。夏季避雨、遮阳，平民戴粗草帽、斗篷、打大布伞，富人打钩钩伞、纸伞、戴细草帽。解放后，男戴解放帽、苏式帽、工人帽（鸭舌帽），女性老年戴毛线编织或布料做成园顶帽，长布帕逐渐减少。70～80年代，雨衣雨伞代替斗篷、大布伞，唯有草帽仍为流行物。髮式　民国初年，男性一般剪去髮辫，留齐后脑勺的短髮。30～40年代多剃光头、平头，新潮人士留东洋托头、飞机式。女性出嫁后梳髮髻于脑后，贫者用铜质、木质为簪，中等人家普遍用银质簪，富户用金簪、玉簪。发网，富者丝线编织，农村多用青线自织而成。未出阁闺女留长辫于脑后，上学少女剪成短髮。40年代间有贵妇烫卷卷头。解放后，男性普遍留托头、平头、光头；女性多盘辫子于解放帽内，或剪成齐耳短髮。80年代，青年男性有留长髮于耳下者。女性髮式繁多，形式多样，烫髮者增多。海螺沟鞋袜　民国年间穿布鞋多，皮鞋少。男多园口、鸡窝鞋，女着圆口花鞋、绊绊鞋，多为自製。夏季，男穿偏耳子草鞋，有草耳、麻耳、线耳多种，多为竹麻草鞋。农村夏多赤脚，或自製玉米壳偏耳子鞋、索草草鞋，冬春穿鸡窝鞋、麻窝子，绑裹缠子或毡裹小腿，袜多用布制面靴子形，女性多用白布裹脚，经济困难者只穿鞋不穿袜，也有终年草鞋毪子或用棕片包脚。解放初，沿袭传统习惯。50年代末，穿胶鞋普遍，鞋袜普遍购买，自製鞋袜大大减少。市场上鞋袜各种各样，花色、品种、季节式样繁多。80年代中期城镇、平坝地区女性穿高跟鞋，男性穿半高跟皮鞋。袜子主要有丝袜、尼龙、晴纶、弹力袜。妆饰　民国时期，妇女出门走亲戚，吃筵席、赶会期都要戴耳环、戒指、圈子（玉圈）、簪子（银簪、玉簪、金簪），质有金银铜玉，因贫富状况，差异很大。乡间女子未婚者扎红头绳梳长辫，已婚挽髻，少有插花。婴幼儿帽沿缀银质八仙铸像，中缀玉片。50～60年代，乡间婴幼儿偶有装饰。80年代，耳环、戒指、手镯、项鍊、发网、香水等日用化妆品盛行城乡。传统节日海螺沟景区传统节日　春节　农曆腊月最后一天次年正月初一日称过年。从正月初一到十五为春节期间，过年前，从冬至日起杀年猪、腌腊肉，腊月初八吃腊八饭（粥）、腊月十六起办年货“打阳尘”（室内打扫灰尘）、二十三日夜祭灶王，备办盐茶米豆敬献，恭请灶王“上天奏善事，下地降吉祥”、年三十（或二十九日）除夕，贴对联、张彩灯（有钱人家）、敬家神、照檐灯、吃团年饭，晚上，全家围炉而坐，长辈散发压岁钱，通宵不寐称“守岁” 。初一凌晨，早餐吃汤圆兆团圆。饭后，盛装艳服到公共场所，尽情游玩，遇亲朋好友互相招呼或致新年好，或“请拜年”，或“恭喜发财” 。初二以后，走亲戚拜年，喝春酒，富家点天灯，民间耍狮灯、龙灯、幺妹灯、犀牛灯。正月十五闹元宵，焚香烛送年。解放后，机关单位放假3天，文化部门开展文娱体育活动。80年代以来，每逢除夕之夜，在零时燃放鞭炮送旧岁，迎新春。鞭炮爆声彻夜空，可持续半小时左右。春分　庄户人家不动土，家家户户炒豆，以免土蚕咬坏庄稼，这天叫土蚕会。海螺沟娃娃会　彝族有给未成年儿童过娃娃节的习俗，娃娃节的时间在清明前后或穀雨前后举行，一般是一天，由村上族长或德高望重的长辈带上娃娃们在野外聚会，耍坝子。除让娃娃们尽情玩耍外，还备有丰盛的野餐，族长讲彝族历史、礼仪、自然知识等民族文化。通过这样的活动，让娃娃们增长社会知识、懂礼仪，增进互相之间的沟通和团结，并从小树立本民族的自尊、自爱、自强的理念。端阳　亦称“端午”，农曆五月五日，是日门前挂菖莆、陈艾，少年戴香包和搽雄黄，家家包棕子、喝雄黄酒、煮大蒜、煮鸡蛋，下午采百草游百病，有驱邪杀虫之意。火把节　每年农曆六月二十四日举行彝族火把节，持续时间大约一周，磨西彝族火把节比起凉山的规模和欢乐程度要小得多，但意义和形式是一样的。火把节是为了纪念距今1000多年以前的一位勇敢、智慧的彝族妇女而设定的。传说，这位妇女的丈夫是彝族部落的首领，被外族人骗走，惨烈被害，被烧死在千里之外，他的妻子斯惹阿呷带领族人去打败仇人，找回丈夫的尸骨，连夜打着火把回到凉山家乡，乡亲们也高举着火把迎接首领的英魂，欢庆胜利。在明亮的火把中，为死去的首领尸骨举行隆重的葬礼，这一天正好是农曆六月二十四日。火把节期间，彝家人饮酒食肉（将牛肉、羊肉、猪肉砍成砣砣，俗称“砣砣肉”），彝胞们穿上节目盛装，观看斗牛、斗鸡，并表演歌舞，举行摔跤等活动。夜间，彝胞们燃上火把，围着村寨，举行纪念先祖的活动，火把象徵光明，火人驱除邪恶和瘟疫，然后唱彝歌，狂欢通宵。同时，火把节还是彝族青年男女一年一度相亲约会的好时光。中秋　农曆八月十五合家欢聚团圆，吃月饼。牛王节　农曆十月初一日，相传为牛王菩萨生日，农家要吃糍粑，牛角尖上要糊糍粑，供牛吃，耕牛免役1天，解放后只食糍粑，不敬牛王菩萨。彝族年　磨西彝族也有本民族的彝族年，时间是每年的农曆十月二十二日至二十五日之间。大年初一的日子由各村各户制定，一般过三天，节日期间彝族男女老少穿上新彝装，初一不出门，吃团年饭，以辞旧迎新，初二祭祖，走亲拜年，初三举行娱乐活动。彝年期间，家家户户宰牛杀猪、杀羊，备上酒，炖好砣砣肉，与前来拜年的其他民族朋友或党政领导共庆丰收。冬至　冬至节是一年中最寒冷的时候，家家为了驱寒，将狗肉或羊肉炖成一锅，邀约亲朋好友喝酒。