液体山梨醇【液体山梨醇】液体山梨醇（Sorbitolum），为无色透明粘稠状液体，略有甜味，可广泛用于医药、轻工、食品、化工等行业 。
基本介绍中文名：液体山梨醇
外文名：Sorbitolum
CAS：50-70-4
EINECS：200-061-5

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山梨醇中文别称：清凉茶醇;花椒醇;山梨糖醇;清凉花醇;蔷薇醇；CAS：50-70-4EINECS：200-061-5分子式：C6H14O6分子量：182.1718医药行业主要用作生产维生素C的原料，轻工行业用作表面活性剂的原料，山梨醇具有良好的保湿性能，可代替甘油用于牙膏、捲菸、化妆品生产中用作保湿剂；用食品工业中，山梨醇是一种甜味剂，具有吸湿性，防止食品乾裂，保持新鲜柔软；不引起血糖升高，可作为甜味剂和营养剂生产糖尿病人的专用食品；在浓缩牛奶中加入山梨醇可延长保存期，对鱼肉酱、果酱蜜饯有明显的稳定和长期保存的作用，能改善香肠的色香味；化学工业中的套用，山梨醇脂肪酸类代替胡麻油，山梨醇松香酯是常用建筑涂料的原料 。