文章插图
1、准备出足够数量的蟹 。
2、准备4瓣新鲜的蒜,把它们切碎 。
3、把黄油放在室温下融化,然后舀出4汤匙融化的黄油 。
【梭子蟹酱的做法和配方 梭子蟹酱怎么做】4、把螃蟹放进锅里,锅内的水要足够完全没过螃蟹才可以 。定时10分钟,把螃蟹煮沸 。(也可能会需要更久的时间,总之要把它们完全煮红 。)
5、一旦等螃蟹煮熟,把水沥干,然后把螃蟹置于一旁,让它们微微变凉一些 。
6、用小火把切碎的蒜炒至浅棕色,然后把它们与融化的黄油混合到一起,最后再拌入一些酱 。
7、把螃蟹切成两半,取出肺,然后在它上面倒上黄油蒜酱就搞定了 。
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