文章插图
1、准备食材:毛笋、土鸡蛋、盐、油 。
【毛笋的做法 毛笋的制作方法】2、毛笋水焯、切丁,用料理机打碎(不要太碎);4个土鸡蛋打散,把打碎的毛笋放入蛋液内,加入适量盐搅拌均匀,备用 。
3、锅内放适量油烧热,加入毛笋碎蛋液,小火慢煎,盛盘 。
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