潮汕地区传统民居建筑潮汕民居( 三 ) _生活百科

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“四马拖车”建筑建筑风格潮汕民居特点鲜明，具有很高的美学价值。类于皇宫潮汕民居的主要特色是将传统的建筑文化与潮汕特有的传统工艺美术如金漆木雕、工艺石雕、嵌瓷艺术、金属工艺以及书法、绘画艺术等最大限度的融合。民居建筑金碧而不庸俗、淡雅而有韵味，具有浓郁的文化底蕴和豪华气派，无论在建筑序列格局还是装饰工艺等方面都可以与皇宫相媲美，故自古就有“潮州大厝皇宫起”、“京华帝王府、潮山百姓家”之说。潮阳等地方更把房子建成红梁金瓦的，有人以“老爷宫”（神庙）形容之。这种建筑风格本来只有皇宫和神庙才可以有，听说潮阳之所以可以建是当年的假国舅陈北科“申请”来的。规模庞大潮汕民居保留着唐宋世家聚族而居的传统，形成了大规模的村寨等建筑群体，再加上地方经济发达、人文鼎盛，所以建筑规模经常非常宏伟壮丽。次要建筑则围绕主体建筑，相连成片，为一外部封闭而内部敞开建筑群体，聚族而居。轻巧通透所谓“轻巧”，一是单体体量较小，普遍不及中原地区和江南地区民居建筑的宏敞高大；二是外表视觉效果不及中原地区之威严，也不及江南地区之俊逸。潮州建筑的色调偏灰浊，着重于屋脊、梁架、墙头、檐下等重点部位加强装饰，而这些装饰构件往往同建筑构件的实用功能有关。所谓“通透”，是指建筑从整体上注意透风，既有利于建筑材料上去潮防朽、延长寿命，更着眼在潮州长夏无冬的自然气候条件下，居住活动舒适凉快。民居建筑内部空间讲究聚气、通风和遮阳，樑柱架叠，层层推进，重线条分割而纤细秀丽。注重装饰潮州民居从外到内极重装饰，而且追求豪华、典雅，为了达到效果甚至不惜代价。这使得潮汕的民居建筑外观十分富丽壮观，厅堂更是金碧辉煌。屋脊之装饰，屋顶之龙风及仙人走兽的嵌瓷，精美绝伦之木雕、石雕工艺等，都是潮汕民居之特色。工艺精緻潮汕建筑可谓建不厌精，旧时建筑师傅总是建了一会儿后就停下来几个人端详讨论，提出批评意见，然后再修改，往往一个小小的细节都要来回修改好几次。而“一条牛索激死三个师父”的建筑掌故，应该是最能说明潮汕民居的“精”已达到登峰造极的地步。追求与自然的和谐大户人家的庐室中多设有花园，种上芳草嘉木，营造叠石理水，普通家庭的庭院中和屋前屋后常常中有各种花草树木，使民居处在一个幽美的近乎自然的环境之中，以获得宁静和谐的生活氛围。潮汕园林更与苏州园林等并称中国四大园林。这些都是追求与自然和谐、追求好的生活环境好的生活质量的体现。讲究风水潮汕建筑非常讲究风水，比如屋外侧顶部山墙塑脊饰甚为讲究，常根据所处地理位置的五行属性等作成金、木、水、火、土五星灰塑，其中火星仅限于寺观祠庵採用，这有传统的哲理思想，又受阴阳五行学说与约定俗成的影响。而建筑选址、朝向、格局、植被等就有更多的讲究了，比如门前要有水、天井要有适当的过白、厅房要恰当穿插、前种榕后种竹等等。并因此还留下了虱母仙、余半仙等选风水和营造建筑的许多传说。潮汕平原江河密布，村镇多临水，未近江河者多开渠引水至村前，挖一半圆形水塘蓄水，弧形朝向主体建筑，以纳气聚财，也有“过池风”凉爽的实惠，更有游泳、洗澡、洗衣物、养鱼的实用价值。独特的建筑方式和材料潮汕地区还保留古老的板筑的建筑方式（即“傅说举于版筑之间”的版筑）。原料一般採用红土和砂砾搅拌后筑成墙体，而不用需要耗掉田里好泥土的砖块来筑墙，然后用泥沙和贝壳灰搅拌后涂墙面，也有部分是夯土或以木、草织成墙体，旧时海滨贫民所居就多为这种称为“涂(草)寮”的茅屋，石材则多用于建筑构件的门框、栏板、抱鼓石、台阶、柱础、井圈、梁枋上和石牌桥、石塔、石桥大型建筑物的建造。而屋面与屋脊，有通花陶瓷压顶，既可以透风又能压顶防风，还有双层（或三层）青瓦上层为食七留三，底层食三留七，再压瓦筒，于两瓦之间隔热泄水。影响因素宇宙观“天人合一”是中国古代传统哲学中的一个根本观点，其特点是将自然界和人类的各种活动都纳入一个统一整体中，这个统一体的各个因素都存在着相互联繫，相互制约的关係。这种宇宙观反映到民居的设计中，则是强调人与自然环境的统一，人既是自然界的独立个体，又是自然界的组成部分，必然与天地有着内在的相互联繫，有着共同的变化规律，人的活动必定受到自然界的规定和影响。因此，作为人与环境联繫的中介物住宅的设计要考虑如何取得与周围自然环境的协调和谐，以向人提供一个适宜的居处。风水观风水观是以阴阳五行学说、唯气论等传统思想为理论指导，并糅合了建筑实践中的一些经验而形成。其中，唯气论的影响颇为深远、风水论中聚气说的产生便是以此作为主要的理论依据。由于受社会政治形态和科学技术水平的限制，风水观难免鱼龙混杂，掺有不少杂质，带有不少神秘色彩，但对潮汕民居设计而言，风水观的影响占有相当大的分量，主要反映在下面几个方面：1 民居在空间环境中的位置确定，也即是住宅的选址；2 民居朝向的确定；3 民居形态构成的确定；4 民居平面和高度尺寸的确定；宗法等级观中国传统社会的宗法等级制历经千年不衰。并不断得到强化和巩固，这与中国传统社会的国家结构与家庭结构存在着同构相似的关係颇大，这种同构性的突出表现在与“家”和“国”都具有统一的构成原则——宗法等级制。作为宗族血缘家庭物化载体的潮汕民居。其构成处理深受宗法等级观念的制约，住宅的整体形态，构成层次，内部用房的安排均为尊卑有序、主次分明。伦理道德观儒家伦理学是中国传统道德观的主体，它是思想实质是作为等级制度的“礼”与作为人道主义的“仁”相互结合起来。“仁”的伦理意义是爱人，它的作用是协调人与人的关係，缓和各方面的冲突。对传统家庭而言，“仁”的具体表现是“孝绨”并不仅仅是对礼服从的单向行为，而且是父母子女之间，兄弟姐妹之间的交相互爱而产生的双向情感诱发的行为。在某个角度来说，孝绨亦来自父母对子女的爱、年长者对年幼者的爱，这种双向互爱的交流，使得传统家庭在强调尊卑等级的同时，亦带有一种温情脉脉的气氛，这种传统的伦常关係深深地影响着潮汕民居的设计。建筑构成居室空间形态的属性为阴，取闭、暗、藏、静的表征，可抵御火、燥等邪气的干扰，是养阴安身之所。天井庭院空间形态的属性为阳，取露、明、张、放的表征，能在一定程度上抵御寒邪、湿邪的入侵是住宅空间构成的一个活跃要素，具有纳阳、引风、排水，为人们提供室外活动场地，点缀住宅内部空间等多种功效。天井、庭院是潮汕民居不可缺少的要素，可以说有宅舍必有天井、庭院，它多设在厅前堂后，是住宅向外界沟通的主要渠道。在用地允许的情况下，其设定有较严格的讲究，即有外明堂（当地称为阳埕）和内天井之分。如潮洲三达尊黄府、许驸马府，这些住宅的主要厅堂前是宽敞的横长庭院——宅前明堂，其势取旷阔开展，以便外气的乘入收回。厅堂之间的内天井则取势方正紧凑，宽度仅比厅堂面宽略超出一点，绝少从卧室前横亘而过，因为在风水观中，长短适度。厅堂具有双重属性，对庭院，天井方面而言，它属阴；对居室而言，它属阳，故畅透与围合相兼的表征，它能有效地防御风邪的骚扰，是和合阴阳的枢纽所在。潮汕民居厅堂的空间界定是实虚结合，两侧墙面、地面和屋顶是厅堂空间围合的实体界面，前后的格扇门、屏门则是具有可变性的界面。潮汕民居的择位定向是根据所谓三元命卦或具体的环境条件决定，常呈现多朝向形态，另外，潮汕夏季长且炎热潮湿，住宅既要防範冬季寒风从天井、庭院处长驱直入，又要在夏季迎风纳气，以去热湿，这就要求住宅在外来风异常变化时，自身要具有一定灵活调节的机理组成，能根据不同的外界条件，控制住宅内部的气流状况。方位选择原则方法潮汕民居方位的选定是建宅的头等大事，民居择位定向的原则是根据不同的地理环境条件，选取所谓的聚气之地。选取聚气之地，实际上是住宅环境的选择问题。潮汕民居的择位方法，概括起来有以下几点：1 宅址宽敞平整，宅前有宽阔平地；2 宅外地势东下西高，前低后高；3 宅前有水，宅后有山；4 宅周的植物生态良好。此外根据住宅所处的具体地点不同而採用一些意念的手法，通常可分为三种：1 山地丘陵住宅的择位往往有较中意的山形水态，理想宅址要求以山的环四以聚气，宅后有“座山”，宅前有“案山”、“朝山” 。2平原地区住宅的择地偏于取得意念性的聚气之地，而不在于构成聚气的自然实体因素能否真的达到聚气的效果。在平坦的地形中，高一寸者便能为山，田野中稍高的草地或水边的堤岸等都能以高的意念代替座山、朝山和案山。3 城镇住宅的择地在意念的更高层次寻求心理的满足感，通常採用的象徵物是以街巷走向作为水的流向，以面对的房屋为朝山、案山，后倚的房屋为座山等。风水在潮州的古民居中体现的淋漓尽致。潮汕的民居其朝向的选择原则是：在节约用地的前提下，要满足冬季能争取较多的日照，而夏季要有利于通风的要求。潮汕民居朝向儘量布置在夏季主导风向入射角小于45度的朝向上，使室内得到更多的穿堂风。但当总平面布置是行列式方式时，民居朝向宜採取与夏季主导风向入射角在30~60度之间的朝向上，以利于室内自然通风。此外，影响朝向的另一个因素是建筑环境的景观。传统建筑对景色是非常重视的，所以“风水歪门”有时就是为了取得好景观，避免不良景观而设计的。但在潮汕民居朝向的选择中很少有选择朝向四正方向，其原因是带有宗教色彩的。自古以来，庙宇、道观的朝向是与奉仰的主神有关，地位较尊高的神才能取正四方向，所以在古人眼里，普通的老百姓的德性、修养是远远不能与圣人或神明相比拟的，因此民居多取于二十四方位罗盘定向的，否则“煞气”太重，心理难以承受。在潮汕民居中，尺寸也是很讲究的。在传统建筑设计中，古代勘舆家和匠师把木工尺度与九星图的各星宫相配联繫起来，于是尺度便有了一白、二黑、三碧、四绿、无黄、六白、七赤、八白、九紫。按勘舆所定的法则，其中的三白星属于吉利星，所以尺度合白便吉，如此决定出来的尺度用于建筑设计上，便称为“压白”尺法。潮汕地区的使用原则是“尺白有量尺白量，尺白无量寸白量”，即尺单位有适合的压白吉利尺度应儘量使用，如无尺白或尺度较小的地方便使用尺单位的压白吉利尺度。无论尺白或寸白，总的原则就是要“压白” 。评价潮汕民居的多朝向性成为当地住宅，尤其是乡村住宅的一个特点，这与潮汕所处的地理环境有一定联繫，独特的地形和气候使得风水说的择位定向法有适宜环境存在和发展。传承变异作为汉民族诸多民系当中的一支，潮汕民系一直以来备受世人的关注。在漫长的岁月当中，潮汕人以其刻苦奋斗、勤劳与智慧名扬世界。伴随着二十世纪六十年代，潮汕商帮的崛起，以工夫茶、潮剧、潮汕民居等为代表的潮汕文化逐渐被世人所关注。而潮汕民居作为潮汕文化的代表之一，有着独特的建筑风格，以及精美的艺术装饰。潮汕民居平面类型很多，主要以下山虎，四点金为主，四点金向横发展为五间过，七间过!向纵发展有三座落，三厅串。如向纵横同时发展则形成了四厅相向，八厅相向，三壁连，四马拖车等,还有少量大型潮汕民居和土楼方寨。古时潮州的民居多为涂(草)寮，是夯土或以木、草织成墙体的茅屋。后来潮汕地区建筑材料因地制宜，就地取材，大量採用贝灰和石材。至迟在北宋已开始烧制贝壳灰，以贝灰为主体原料的三合土版筑大为盛行，而版筑这一形式本身就来自于中原汉文化。相传明朝正德年间潮人陈北科进京，看好了京城的四合院，在拜见皇帝时，忽闻雷雨而大惊失色，即装欲钻入桌下之状。帝惊问其故，陈答道潮州民居是草和泥所造，天下雨须躲于桌下避雨，方免淋湿衣衫。于是皇帝恩準陈绘图回潮，按北京城的四合院形式建民居，从此潮州才开始有类似四合院模式的民居式样。潮州的传统民居是在嘉靖年间才得到发展的，是潮州先民在生产活动和区域交往中受到中原建筑文化的渗透，同时较多地受到八闽、江西建筑文化的浸润和江南、广府建筑文化的影响，加上自身地域的自然、经济、人文和工艺特徵，使之成为既是中华建筑文化之一脉相承；又既有别于中原和北方民居建筑的凝重、鲜艳；又区别于江南民居的俊逸、清纯，逐渐形成自身的民居风格。在漫漫潮汕历史长河中，潮汕民居受到经济条件、政治因素、地理环境、文化习俗乃至其他因素的影响而形成形态各异、各具特色的建筑风格和文化内涵，而在历史上潮汕民居的变异大致可以分为以下三个阶段：首先，由于潮汕汉人大多是从中原经福建南迁而来的。潮汕明清时期的建筑，多受苏杭园林的影响，常以庭院式建筑为主，如澄海樟林的西塘等。这与明清时期海运业的发达而潮汕对外贸易渠道主要是苏杭一带有关。其次，到了清末民初，随着海运的开禁，华侨华人的增多，以及汕头的开埠，一些开风气之先的富商巨贾，也逐渐把西洋的建筑技法和材料带到潮汕地区，形成了一些中西合璧的建筑，最典型的莫如澄海的陈慈黉故居了。最后是民国时期，即上世纪30年代，汕头埠的商业中心是以小公园为中心的四永一昇平。小公园是汕头开埠后的商业发祥地，聚集了多数那个时代的潮汕特色建筑。在整个潮汕民居的发展过程中，潮汕民居形成汲取了各方面的营养，既有中国古代优秀的艺术结晶，也有西方现代建筑的精华。这一点也正体现了潮汕文化开放的一面，但同时潮汕民居发展至今所形成的固定模式对潮汕民居的进一步发展产生阻碍。大片建筑规模和风格都一样的“四点金”让追求个性的现代人感到厌倦。而与此同时，改革开放以后大量建设的水泥砖洋房，也由于缺乏艺术气息和文化底蕴，凸显了许多的不足。所以，聪明的潮汕人将潮汕民居的传统装饰风格与现代的洋房有机会结合起来，形成了独特风格的现代化楼房。这也更好地促进了新时期的潮汕民居的发展。虽然这种中外结合的方式从诞生至今都具有极大的争议，但是无论如何这也是潮汕人民对传统民居眷恋所表达的一种方式。潮汕民居的传承与发展，为保护潮汕艺术精品寻找到更好的天地。随着新型建筑材料的不断套用，潮汕民居本身也得到了很好的发展。现代的磁砖和大理石等在潮汕民居中的套用，极大地丰富了潮汕民居的艺术风格，使得原来守旧落俗的潮汕民居又焕发了新的风采。现今潮汕内能完成既传统又美轮美奂的古建筑木雕的只有位于广东省揭东区陇上村的金石祖传木雕精艺坊赖沛钿工艺美术大师工作室。起源由祖传木雕精艺坊高祖赖茶天于清鹹丰初年开创，至今160年左右，几经动乱，从未间断。时赖茶天绰号盖三阳，即海阳（潮安）、潮阳、揭阳。可见其技艺高超，现存世作品有福建省东山岛关圣帝君庙木雕。曾祖赖荣林存世作品不详。祖父赖源顺存世作品有凤塘镇大埕三房祠木雕（现正在重修，木雕工作由祖传木雕精艺坊创始人：赖沛钿承接）。父亲赖森河较有名气的作品有汕头妈屿放鸡山天后宫、蓬州所城天后宫的木雕和揭阳炮台关爷宫的龛、几（皆为文保单位）。赖沛钿完成的木雕作品文保单位的就有官塘宋祠（陈氏家庙）、蓬州翁万达大司马府、蓬州城隍庙、鸥汀许氏家庙（青砖祠）、潮州青龙古庙、南春路谢氏宗祠等。还有磷溪的刘刺史公祠、新加坡的修德善堂、众弘善堂、广东揭东区陇上村的“泰华祠” 等的木雕工程。工艺精緻，得到了优良的评价。赖沛钿自小生长在祖传木雕世家，在家传的木雕工艺氛围中，耳濡目染，慢慢地对木雕工艺产生了一份热爱。悄后跟随父亲赖森河学习，凭着自己对木雕艺术的执着追求和父亲的精心传授，刻苦学习，认真钻研。终于功夫不负有心人，很快就能熟练掌握从木雕的选料到製作各种技巧。在36年的工作历程中，在父亲和五华仝仁的帮助下创作了一些木雕工艺作品，取得了一定成绩。从业三十几年来，在每一道工序的学习都一丝不苟，精益求精。很快地就能熟练掌握了修光、打坯等各种潮州金漆木雕艺术的手法和技巧。进而对木雕图案设计产生了极大的兴趣，从1985年起从事学习汕头何大盛大师的木雕图案设计，能充分根据潮州金漆木雕的特点特性，设计出一批既能体现出潮州金漆木雕多层镂空的特点，但又便于进刀、运刀；既疏密有致，又坚固耐久的木雕图稿。在设计的过程中汲取前辈的精髓并融入自己的理念，逐渐提高自己的水平并形成自己的风格。受到了同行的一致讚许。自1995年以来完成的木雕作品中“文保单位”的就有官塘宋祠（陈氏家庙）、蓬州翁万达大司马府、蓬州城隍庙、鸥汀许氏家庙（青砖祠）、潮州青龙古庙、南春路谢氏宗祠等。还有磷溪的刘刺史公祠、新加坡的修德善堂[5]、众弘善堂、揭阳市揭东区陇上村的“泰华祠”等的木雕工程，得到了优良的评价。特别提到的是设计、创作的揭东区陇上村“泰华祠” 的木雕作品更是工艺精緻到了极点，得到了社会各界的广泛讚许。广州陈家祠博物馆馆长李卓奇(国家级工艺大师评审) 先生只看了该祠堂的照片就讚叹不已。创作的木雕挂屏《梅兰菊竹》在中国（深圳）国际文化产业博览会荣获“中国工艺美术创意奖” 金奖，《七子归朝》和《喜上眉梢》分别获得“广东(潮州) 工艺美术精品展”金、银奖。创作的镂空虾蟹篓也在该次展会荣获金奖，创作的《仕、农、工、商·渔、樵、耕、读》在“第十六届中国（国家级）工艺美术大师精品博览会”荣获金奖。并于2014年4月被聘为广东省工艺美术协会木雕专业委员会委员，在2014年12月被评为市工艺美术师。于2015年4月被评为工艺美术大师实例举证构筑得很有特色的潮汕民居太多，年代最久远的潮州府城许驸马府，建筑面积最大的澄海隆都陈慈黉旧居和保留着连续历史序列的澄海樟林民居是其中最杰出的代表。许驸马府的宋代风格许驸马府位于潮州市区中山路葡萄巷东府埕，相传是许珏府第。许珏是宋代潮州名贤许申的曾孙子，北宋英宗时娶了皇族德安郡主，所以有驸马衔，他的宅第，也就被唤作许驸马府。这座宋代宅第，在明清两代曾经重修。现在的许驸马府，整座建筑面阔42米，进深47米，面积约1800平方米，是一座四合院式庭院。住宅正座三进，左右有火巷排屋，后包是楼房，称“御书楼” 。主体建筑採用五柱穿斗式梁架，夯土墙。屋顶为硬山顶，倾角小于20度，出檐平缓。这与明清时期潮汕民居屋顶的形式有较大的区别，据说是保留了唐宋时期的建筑风格。如果从营造方式方面去考虑，这种小倾角屋顶，大概是原来採用蝴蝶瓦砌盖方式。在铺盖瓦顶时，不使用胶结材料，第一层底瓦直接铺架在两桷之间，凹面朝上，第二层瓦将凹面朝下，覆盖住两行底瓦间的接缝。这种屋顶，就叫做蝴蝶瓦屋顶。蝴蝶瓦屋顶的透气性强，能防止梁木受潮腐朽，为南方民居所常用。到近代客家围屋的瓦顶还採用这种形式。採用这种营造方式，屋架不能太斜，否则瓦顶受大风雨或其他外力影响，容易发生溜泻危险。明清时期的潮汕民居屋顶的营造採用灰沙土做胶结物，瓦片粘连结实，倾角也就可以陡些。风格的差别也许能说明许驸马府的建造，确实在明代以前。

潮汕地区传统民居建筑 潮汕民居( 三 )

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