扇贝的月牙红是可以吃的 , 因为月牙红就是扇贝的生殖腺 , 而生殖腺是扇贝身上最美味的地方 。扇贝的砂囊和腮不能食用 , 扇贝富有多种维生素 , 对身体健康具有良好的功效 。
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扇贝是最常见的海鲜之一 , 吃起来非常鲜美 。我们在打开扇贝后 , 会看到一圈厚厚的月牙红 , 很多人都想知道这个东西到底能不能吃 , 扇贝身上都有哪些不能吃的东西 。
扇贝上的月牙红是可以吃的 , 月牙红实际上是扇贝的生殖腺 , 有月牙红为雌扇贝 , 雄扇贝的生殖腺一般为乳白色 。扇贝上 , 黑色的砂囊和呈睫毛状的腮是不能食用的 。
【扇贝的月牙红可以吃吗】扇贝里面富含有丰富的维生素和蛋白质 , 具有调理肠胃、滋阴补肾的功效 。扇贝也可以降低胆固醇 , 预防各种心脏疾病 。但是患有胃寒的人不能吃扇贝 , 因为扇贝属于寒性食材 。
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