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烫麵葱油饼【烫麵葱油饼】烫麵葱油饼是一道美食 ， 主要原料是小麦麵粉 ， 辅料有白芝麻适量 ， 调料有色拉油适量、食盐适量、水160克、细香葱适量 。口味鲜美 ， 营养丰富 。
基本介绍中文名：烫麵葱油饼
主要原料：小麦麵粉
是否含防腐剂：否
副作用：无
菜品特色主料小麦麵粉（300克
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辅料白芝麻适量调料色拉油适量\食盐适量\水160克\细香葱适量做法1.麵粉放入盆中 ， 沖入开水 ， 搅拌均匀2.稍凉后揉成麵团 ， 不光滑也不要紧 ， 过点时间再揉一揉 ， 就很容易了 ， 盖上保鲜膜鬆弛半小时3.把麵团放到案垫上 ， 再次揉搓均匀 ， 搓成粗长条 ， 均匀切成4份4.取一个面剂子 ， 擀成薄长方形面片 ， 在面片上倒色拉油 ， 用刷子刷均匀5.撒上盐 ， 刷均匀；撒上葱末 ， 刷均匀6.从面片的长端捲起 ， 稍微搓长7.向内捲起8.末端盘在底面9.用手按扁 ， 擀成圆饼10.如果有芝麻 ， 可以撒在表面 ， 稍按压 ， 使贴合麵皮11.平底锅烧热 ， 放少许油铺满锅面 ， 把饼坯放入 ， 小火 ， 立刻盖上盖12.烙至一面金黄后 ， 翻面 ， 烙至两面金黄即可 ， 出锅前在锅里摔两次可以使饼的层次更明显营养价值营养丰富 。