黄油和黄奶油一样吗 _生活百科

黄油和黄奶油是不一样的，黄油是用牛奶加工制作出来的，而黄奶油则是用牛乳经过离心分离后得到的一种稀奶油，再经过一系列工艺制成的。且黄油颜色为浅黄色，而黄奶油则呈均匀的乳黄色。
黄油和黄奶油的区别

文章插图
【黄油和黄奶油一样吗】在烹饪美食方面，可用的材料是非常多的，有许多材料外表看起来可能相差无几，但是实际上是有很大区别的，比方说黄油和黄奶油，一字之差就让很多人认为它们是一样的东西。
黄油是用牛奶加工制作出来的，是将新鲜奶油搅拌后提取上层浓稠状物体滤去部分水分之后的产物，而黄奶油是牛乳经过离心分离后得到的一种稀奶油，再经过成熟、搅拌等工艺制成的乳制品。
从外观上来讲，黄油和黄奶油也是有一定区别的。黄油颜色为浅黄色，质地均匀，非常的细腻，用刀切开的时候没有水分渗出来，而黄奶油则呈均匀的乳黄色。