冰箱里面冻的面条怎么解冻 _生活百科

冰箱里面冻的面条是不需要解冻的，因为解冻之后会导致面皮粘在一起，很容易变形破掉。建议先烧一锅水，水开后加入油和盐，再放入面条，然后在煮的过程中用筷子轻轻搅动，这样就能避免粘在一起，也不会对面条造成伤害了。
【冰箱里面冻的面条怎么解冻】

文章插图
1、冰箱里冻的面条最好不要解冻，因为解冻之后会导致面皮粘在一起，很容易变形破掉。我们最好是先烧一锅水，然后等水开了之后在里面加入一些油和盐，再将面条放进去。
2、接着我们用筷子贴着锅的边侧慢慢的搅动面条，让它们不会聚在一起，煮了一会之后又再搅动一下，这样再冷冻过程中粘在一起的面条也会受热自动分开，而水中又有油，能防止再粘到一起。
3、注意在搅动的时候千万不要使用锅铲或者其它不锈钢等制成的铲子，否则会伤到面条，且在这个过程中，盐还能让面粉增加一定的韧性，所以放盐是非常有必要的。