文章插图
台湾省台北县淡水镇嘉庆年后，淡水不仅成了附近聚落的日常生活消费和物产集散地，也成了地区文化和祭祀的中心，主要庙宇也都先后建立 。鸦片战争之后，淡水逐渐为列强所注意，各国船只私下到淡水港贸易，渐被视为具有潜力的市场 。天津条约之后，淡水港已成为国际通商口岸 。1862年6月22日正式开关徵税 。茶、樟脑、硫磺、煤、染料等土产的输出和鸦片、日常用品的进口，不只使淡水成为全台最大之贸易港，也让淡水跃升国际舞台，不仅英国人在红毛城设领事馆，各国洋行也都到淡水设行贸易，因此“年年夹板帆樯林立，洋楼客栈阛阓喧嚣”，淡水进入黄金时代 。淡水不但在贸易上独占鳌头，也成为西方文化的登入台湾的门户 。
文章插图
台湾台北淡水渔人码头情人桥1872年三月九日马偕博士也抵达淡水，并以此为其宣教、医疗和教育的根据地 。西式医院和新式教育得在淡水创设，对早期的台湾开通思想、启迪民智均有深远的影响 。1884年的清法战争更肯定了淡水在经济、国防和政治上的重要地位 。到了日本时代，淡水渡过了黄金岁月，但却因河道日渐淤浅、大型船舶出入不便，加上日人领台后，大力建设基隆港，兼以台北、基隆间铁路之便，终而取代淡水 。虽日人时加疏浚，强化港埠设施，也有重新筑港的计画，但终究无法挽回其命运，地位终于还是被基隆港所取代，渐渐地变为有名无实的国际港，除了大陆的戎克船会来此互市之外，仅剩木材业和石油业利用这没落的港口继续生存 。淡水的经济转向以附近腹地的农渔业为主 。但日本政府带来的强势公共建设，以及高度行政效率，不仅让淡水港一息尚存，也让它成为附近乡镇的行政及文化中心 。
文章插图
台湾省台北县淡水镇战后，淡水沦为小渔港，虽一直有开港的风声，但却事与愿违 。随着大台北都会区的发展，淡水的产业与社会渐渐有了改变 。早先经济依赖在此就学的大学生；之后，逐渐变为北海岸观光游憩的重点而生机蓬勃；直到近十年来房地产的热络发展才让淡水在人文与自然环境上起了结构性的变化 。例如：过度的市镇开发，造成市容的恶化；大量涌进的外来人口，突显了公共设施的不足和居住品质的退化 。话虽如此，淡水特有的人文与自然资源，却让淡水在居住环境、经济产业和文教发展的生机盎然 。“大台北都会捷运系统”和将来“淡海新的区域”的完成，预期会带给淡水崭新的面貌，淡水的前程更是乐观 。
文章插图
淡水镇淡水旅游位于新北市西北隅的淡水镇，南隔淡水河与八里区对峙，东以大屯山与台北市北投区相隔，北与三芝为邻，隔台湾海峡与福建省福州市相望 。淡水市街沿河而建，很具水乡情调，有威尼斯水都的风韵 。
文章插图
淡水镇淡水区，因地势险要，自古即为兵家必争之地，也因此使淡水镇屡受异族统治的命运 。曾经是桅樯辐轃，名噪一时的热闹商埠，如今却落得夕照晚吟的下场，昔日的光彩荣耀，只有留在老一辈人的追忆中 。淡水美食淡水历史悠久，也发展出多款多样的饮食风貌 。海鲜大餐是渔村不可少的一大佳肴，紧临海岸的中正路上便有众多海鲜餐厅林立，其中以价廉物美的海风餐厅最爱欢迎 。“海风”是淡水老字号的海鲜餐厅，其招牌菜为螃蟹炒蛋，成块的新鲜螃蟹先油炸，再与鸭蛋黄大火快炒，蟹肉的鲜美与佐料的独特滋味，是这道佳肴闻名的原因 。此外，海瓜子、文蛤、珠螺……亦为每家必备的美味 。