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熟【熟】熟，形声 。从火，从孰（shú），孰亦声 。“孰”意为“享用肉丸” 。“火”指“烹饪” 。“孰”与“火”联合起来表示“烧煮肉丸” 。本义：把食物烹煮到可口 。
基本介绍中文名：熟
外文名：cooked
读音：shóu shú
总笔画：15
反义词：生
汉字读音shóu (用于口语)shú（用于书面语，有时用于口语）词语释义部首笔画: 4 部首:火 部外笔画:11 总笔画:15
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五笔86:YBVO五笔98:YBVO仓颉:YIF四角号码:05331 Unicode:CJK统一汉字 U+719F字形结构汉字首尾分解: 孰灬汉字部件分解: 亠口子丸灬笔顺编号: 4 1 2 5 1 5 2 1 3 5 4 4 4 4 4笔顺读写: 点、横、竖、横折、横、横撇、弯钩、提、横折弯钩、撇、点、点、点、点、点汉字演变
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shú基本字义1. 食物烧煮到可吃的程度：饭～了 。2. 植物的果实或种子长成，又特指庄稼可收割或有收成：成～ 。瓜～蒂落 。3. 程度深：～睡 。～思（经久而周密地思考） 。深思～虑 。4. 做某种工作时间长了，精通而有经验：～练 。娴～ 。～习 。～能生巧 。5. 习惯，常见，知道清楚：～人 。～悉 。～记（强记） 。轻车～路 。6. 经过加工炼製的：～铁 。～皮子 。～石膏 。详细字义动词1. (形声 。字从火，从孰( shú)，孰亦声 。“孰”意为“享用肉丸” 。“火”指“烧煮” 。“火”与“孰”联合起来表示“烧煮肉丸以享用” 。本义：把食物烹煮到可口 。说明：“孰”字不从火，是指享用自然成熟的新鲜的（圆形）瓜果 。加上“火”字元表示“从各个角度烧煮食物使之全面熟透”，这里的“丸”指“球”，意思是“全面”、“各个角度”)2. 同本义 [cooked]熟治万物 。——《礼记·礼运》 。疏:“谓烹煮 。”宰夫胹熊蹯不熟 。——《左传·宣公二年》3. 又如:熟末(指煮得烂熟的食物);熟切店(卖熟肉的店铺);熟水(开水);熟献(指烹熟的上献祭品)4. 穀物、水果或微生物等成熟 [harvest]秋,大熟,未收 。——《书·金滕》五穀熟而民人育 。——《孟子·滕文公上》瓜熟蒂落 。——张君房《云笈七籤》稻有七月熟者,有八九月熟者,有十月熟者谓之晚稻 。——宋· 沈括《梦溪笔谈》5. 又如:早熟;熟岁(谷熟之岁);熟颗(指成熟的粮食颗粒)6.成熟 [ripen]夫仁,亦在乎熟之而已矣 。——《孟子·告子上》功成业熟也何难 。——庐肇《成名后作》7. 熟悉 [familiarize;have intimate knowledge of]胡不谋之人心以熟吾道?——柳宗元《断刑论下》无他,但手熟尔 。——宋· 欧阳修《归田录》8. 又如:熟娴(即“娴熟” 。熟练);熟嘴(油嘴;贫嘴);纯熟(很熟练);熟精(熟悉精通);熟会(熟练);熟溜(熟练貌);熟口(娴于唱曲的人)〈形词〉1. 经过加工或处理过的 [wrought] 。如:熟麻(煮熟的麻);熟药(经过加工炮製的药材);熟衣(煮炼过的丝製品製成的衣服);熟纸(经过煮捶或涂蜡的纸);熟货(用原料加工製成的物品);熟肚(怀孕或生育过的妇女);熟粪(沤熟的粪肥)2. 有收成;丰收 [bumper]天之道出阳为煖以生之,出阴为清以成之,是故非薰也不能有育,非薰也不能有熟,岁之精也 。——汉· 董仲舒《春秋繁露·煖燠孰多》3. 又如:熟年(丰年);熟岁(丰年);熟荣(丰收)4. 熟悉 [familiar]此论不可不熟 。——《吕氏春秋·重已》 。注:“犹知也 。”而敬亭耳剽口熟,从委巷活套中来者,无不与 宁南意合 。—— 清· 黄宗羲《柳敬亭传》5. 又如:熟口(熟悉演唱的人);熟间(熟悉的行业);熟精(熟悉精通);熟脚(熟悉情况的人);熟落(熟悉);熟会(熟悉);熟晓(十分了解);熟滑(熟悉);熟分(熟悉;相熟);熟狎(过分亲昵、随便);熟不讲礼(熟人不必计较礼数)6. 土壤经过多年耕耘,已适于作物生长的 [cultirated] 。如:熟土;熟地;熟田7. 精审,仔细 [carefully]凡闻言必熟论,其于人必验之以理 。——《吕氏春秋·察传》愿大王熟察,少加怜焉 。——汉· 邹阳《狱中上樑王书》8. 又如:熟念(反覆斟酌,仔细考虑);熟视(细看);熟味(仔细体会);熟筹(仔细筹划);熟算(深入细緻地谋划);熟寻(仔细探索);熟议(仔细计议);熟耕(精耕);熟计(周密地谋划)9. 表示程度深 [deeply]守门卒方熟寐,尽杀之 。——《资治通鉴·唐纪》10. 又如:熟卧(熟睡);熟寐(熟睡);熟寝(熟睡);醉熟(沉醉);熟暑(酷暑);熟红(深红)〈量词〉1. 在一年内农田作物成熟的次数 [crop] 。如:两熟2. 结果、开花或生出其他产品的活动或事实 [bearing] 。如:一年三熟3. 另见 shóu通假古文中，“熟”通“孰” 。如杜甫《垂老别》诗：“熟知是死别，且复伤其寒 。” 句中熟即孰意 。——黄现璠《古书解读初探》常用词组1. 熟谙 shú'ān[be good at;be familiar with] 熟悉;清楚地了解熟谙史实汝自幼饱读兵法,熟谙战法 。——《三国演义》酒瓮琴书伴病身,熟谙时事乐于贫 。——唐· 杜荀鹤《自叙》2. 熟菜 shú'cài[cooked food] 烹调好的菜,常指出售的熟肉食等3. 熟道,熟道儿 shú dào,shúdàor [familiar road] 熟路4. 熟地 shú dì(1) [cultivated land]∶指经过多年耕种的土地(2) [prepared rhizome of rehmannia]∶中药名,经过蒸晒的地黄,又叫“熟地黄”5. 熟化 shú'huà(1) [cure;age](2) 变芳醇或成熟这乳酪已熟化近两年了(3) 通过湿热空气或悬挂于其中或用蒸汽处理使(如颜料)成熟熟化苯胺黑6. 熟荒 shú huāng[abandoned land] 荒芜了的耕地7. 熟记 shú jì[memorize] 牢牢记住8. 熟客 shú kè[frequent visitor] 常来的客人,熟识的客人9. 熟练 shú'liàn[skilled;skillful] 熟知并做来顺手熟练工人10. 熟料 shúliào[chamotte] 加工过的原料,特指用高温煅烧的粘土11. 熟路 shú'lù[familiar road] 常来往而熟悉的道路熟门熟路12. 熟虑 shúlǜ[careful thought] 细緻、认真地考虑13. 熟门熟路 shú'mén-shú'lù[a familiar road and a familiar door—things that one knows well] 谓十分熟习了解黑大叔那里,我们是熟门熟路,他自然格外替我们说好话14. 熟能生巧shú'néngshēngqiǎo[practice makes perfect] 熟练了就能产生巧办法俗语说的“熟能生巧”,舅兄昨日读了一夜,不但他已嚼出其中意味,并且连寄女也都听会,所以随问随答,毫不费事 。——《镜花缘》15. 熟人熟事 shúrén-shúshì[familiar]〈方〉∶指经常打交道的你要用什幺,儘管来借好了,熟人熟事的,不必客气16. 熟稔 shú'rěn[be quite familiar with] 熟悉熟稔的曲调17. 熟食shúshí[cooked food] 多指已烹调的供出售的熟肉食18. 熟石膏 shúshígāo[calcined gypsum] 经过焙烧的石膏,用于粉刷,塑造19. 熟石灰 shúshíhuī[hydrated lime] 石灰与水反应生成的化合物,白色粉末 。用于建筑,化工等20. 熟视无睹 shúshì-wúdǔ[turn a blind eye;pay no attention to a familiar sight;be ignorant of] 常看到却跟没有看见一样,指对某一事物漠不关心 商品这个东西,千百人,天天看它,用它,但是熟视无睹 。——《什幺是知识》21. 熟识 shúshi[know well] 认识某人较久;认识事物较深刻有几个和我熟识的同学也很不平 。——《藤野先生》22. 熟手 shúshǒu[skilled person] 对某种工作熟练的人他是熟手,来了不用现学23. 熟睡 shúshuì[asleep] 睡得香甜、深沉他们一连熟睡了10小时24. 熟丝 shúsī[boiled-off silk] 通过在肥皂溶液中煮沸除去油脂的丝25. 熟思 shúsī[ponder deeply] 仔细地考虑愿君熟思之26. 熟铁 shútiě[wrought iron] 含碳小于0.3%(通常小于0.1%)和含1%至2%机械混合渣的商品铁;锻铁27. 熟土 shútǔ[mellow soil] 指宜于耕种的熟化的土壤28. 熟悉 shúxī[familiarize;have intimate knowledge of] 了解得清楚,清楚地知道大家知道我和总司令比较熟悉,便推我去劝说 。——《草地晚餐》29. 熟习 shúxí(1) [be practised in]∶掌握熟练熟习业务(2) [have the knack of]∶了解得很深刻这样熟习了不同的技巧,就增加了运用语言的知识与能力 。——老舍《我怎样学习语言》30. 熟语 shúyǔ[idiomatic phrase] 指常用的固定短语 。如:乱七八糟、不管三七二十一、死马当作活马医等31. 熟知 shúzhī[know very well] 清楚地知道熟知学校里的那些课程32. 熟字 shúzì[familiar words] 认识的字(与“生字”相对)成语熟路轻辙 熟思审处 通计熟筹 生米煮成熟饭 熟能生巧 五穀丰熟 生米做成熟饭生米作成熟饭 深思熟虑生张熟魏 轻车熟路 人生路不熟 驾轻就熟 熟视无睹 梦熟黄粱 熟门熟路 熟人熟事 人生地不熟熟读精思 攀亲托熟shóu详细字义1. ——口语,义同“熟”（ shú）