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凉拌海带【凉拌海带】凉拌海带是一道菜品，製作原料主要有海带、白糖等 。常食可令秀髮润泽乌黑 。有助于脂肪的燃烧，是对女性极佳的海产品 。
基本介绍中文名：凉拌海带
主要食材：海带，白糖，醋，葱
口味：辣，鹹
效果：秀髮润泽乌黑、有助于脂肪的燃烧
凉拌海带做法一材料浸发海带125克，生姜一块，辣椒麵适量，葱白一条，生抽、麻油各一汤匙，醋二汤匙，白糖一茶匙，味素少许 。
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凉拌海带成品製作方法1、将海带彻底洗净，用热汤浸过，取出切细丝 。2、葱、姜均切丝，把全部丝料置碗内，加调味料拌匀，倾入公用碟中 。凉拌海带做法二材料海带丝100克、蒜头2瓣、辣椒1根、酱油1大匙、黑醋2小匙、盐1/4匙、味素1/4匙、代糖1/2包、麻油数滴 。製作方法1、蒜头拍扁，辣椒斜切片 。2、将配料放在大碗中备用 。3、煮半锅滚水，将海带丝放入烫约2分钟，捞出置于装配料的大碗里，搅拌均匀 。凉拌海带做法三原料海带辅料胡萝蔔丝，尖椒丝，香菜末，蒜泥，花椒油，香油，盐，糖，醋 。做法1、把乾海带放蒸锅里蒸30-40分钟 。2、取出后用清水浸泡2-3小时 。3、洗净后切丝 。4、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里 。5、捞出海带丝，加入胡萝蔔丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可 。海带功效海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙 。海带所含的胶质能促进体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率 。美食菜谱大全《本草纲目》记载：“海带可治瘿病（即甲状腺肿）与其他水肿症，有化痰、散结功能 。”科学家已发现常吃海带对预防和治疗癌症都有作用 。肥胖者食用海带，既可减少饥饿感，又能从中吸取多种胺基酸和无机盐，是很理想的饱腹剂 。海带中所含的昆布氨酸，是一种特殊胺基酸，它具有降低血压的功效，可预防高血压和脑溢血 。海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用 。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身 。