莲藕可以生吃,不过我们在生吃莲藕之前一定要将它清洗干净以免食入污泥 。莲藕除了生吃之外,还可以用来凉拌、炒菜、熬汤,用它熬汤只需要将莲藕和煮至发白的排骨一起倒入锅中炖煮一会,再加配料、调味并继续炖煮即可 。
可以生吃莲藕吗
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【莲藕可以生吃吗】莲藕是可以生吃的,生的莲藕并不会对我们的身体造成伤害 。不过我们在生吃莲藕之前一定要将它内外都清洗干净,因为莲藕上是会沾染很多污泥的 。
莲藕除了生吃之外还有很多种吃法,比如凉拌、炒菜、熬汤等等,我们如果想要用莲藕熬汤的话,就要先将莲藕清洗干净并切成块状,然后把它倒入锅中用中火炖煮 。
接着另起一锅倒入排骨煮至发白,再将它和姜片、葱倒入煮莲藕的锅中一起煮,十分钟之后倒入辣椒、花椒熬煮,大约半个小时之后再往锅中加入调味料炖一会即可 。
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