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淮杞炖兔肉汤【淮杞炖兔肉汤】淮杞炖兔肉汤是一道美食，製作原料主要有兔肉 。
基本介绍中文名：淮杞炖兔肉汤
主要食材：兔肉
辅料：淮山药、枸杞、桂圆
调料：盐、鸡精、料酒、姜
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主料：兔肉辅料：淮山药、枸杞、桂圆 调料：盐、鸡精、料酒、姜烹製方法：1、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时；2、枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可 。特点：健强脾胃，滋养肝肾，安神补血，补中益气 。
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