【蒸包蓬松的技巧】想要蒸出来的包子又大又蓬松 ， 可以在和面的时候往面粉中加入一点泡打粉 ， 而且擀包子皮的时候也要注意不能擀得太薄 ， 最后包完包子要把它放置在一旁醒发一会 ， 然后温水下锅蒸包子即可 。

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包子是一种非常常见的主食 ， 它是一种历史非常悠久的传统食品 ， 相传它是诸葛亮发明出来的 。现在有很多人蒸包子的时候因为把握不好技巧 ， 总是把包子蒸得瘪瘪的 。
想要蒸出来的包子又大又蓬松的话 ， 首先我们可以在和面的时候往面粉中加入少量的泡打粉 ， 这样可以让包子的皮变得更加松软 ， 其次就是我们在擀包子皮的时候不能擀得太薄 。
接着 ， 我们包好包子以后应该把它放在一旁醒发一会 ， 等包子的体积稍微变大了一点以后 ， 再起锅烧水 ， 等水温了以后再把包子放入锅中蒸 。

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