文章插图
1、黄豆酱是可以直接吃的 , 可以准备适量的小白菜 , 和适量的黄豆酱 , 放在小碟中 , 淋入适量的麻油 , 把它调匀以后直接用青菜醮食黄豆酱滋味特别好 。
2、黄豆酱还可以经过烹调以后再吃 , 最简单的烹调方法就是把它和肉沫放在一起炸成肉酱 , 在制作时 , 需要准备适量的葱姜末和适量的肉末 , 在炒锅中放油加热以后 , 把葱姜末炒香 , 再把肉末入锅炒散 , 随后把黄豆酱入锅 , 快速炒匀炸的黄豆酱表面 , 有一层诱人的油脂后 , 关火取出 。炸好的黄豆酱不但能直接吃 , 还能用来做炸酱面 , 味道特别好 。
3、平时大家吃春饼时 , 还可以搭配适量的黄豆酱 , 可以把春饼摊在手掌上 , 涂抹适量的黄豆酱 , 再搭配切好的葱丝 , 黄瓜丝和胡萝卜丝儿 , 把春饼卷起来以后直接吃口感也特别好 。
【黄豆酱怎么吃】4、黄豆酱蒸熟以后 , 食用滋味也特别好 , 在蒸黄豆酱时 , 需要把它加入适量清水调匀 , 然后放入适量的葱姜末和麻油 , 然后入锅隔水蒸制 , 开锅以后 , 用大火蒸20分钟左右取出降温可以直接吃 , 也可能在做鸡蛋饼或者煎饼时 , 涂抹在饼的表面上当配料食用 , 能让做好的饼有浓郁的酱香 , 会让人感觉特别好吃 。
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