泡芙的做法 _生活百科

将牛奶、黄油、盐以及水倒进锅里加热至融化，不停搅拌均匀，接着倒进中筋面粉，用小火炒30秒，盛起来后加两个鸡蛋搅拌均匀，然后挤到烤盘里面，放入烤箱烤制，烤好后将打好的淡奶油挤进去，泡芙就完成了。

文章插图
准备材料：牛奶、黄油、中筋面粉、鸡蛋、淡奶油、盐等
1、首先将牛奶、黄油、盐、水等倒进锅里，开小火融化，在这个期间要不停的搅拌至均匀，接着继续加入中筋面粉，用小火炒30秒。
2、盛起来之后往里面打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，接着准备一个裱花袋，将面糊糊倒进去，然后一个个的挤出造型，放到烤盘上摆放整齐，注意摆放的时候要有一定的间隙，接着放进烤箱烤制。
【泡芙的做法】3、然后将淡奶油倒进碗里，打发至浓稠，同样装到裱花袋里，等泡芙烤好之后将淡奶油挤到泡芙里面去，这样美味、让人吃了停不下来的泡芙就完成了。