月子米酒·是不还是甜酒把酒精煮掉就是月子米酒了? 还是那种白酒的米酒煮掉酒精做的?
![买回来的甜酒怎么煮,酒酿圆子怎么煮?](http://img.gansulong.com/230705/222QK612-0.jpg)
文章插图
米酒水
做法1:
【买回来的甜酒怎么煮,酒酿圆子怎么煮?】买商店里的瓶装米酒,将数瓶米酒倒入锅内,不加盖,大火煮沸后持续15分钟以上 。再将煮好的米酒水装入热水瓶备用 。
做法2:
米酒水的煮法很简单,只要把握三比一的原则即可,也就是将三瓶米酒煮成一瓶的量 。
做法(一日量)
材料:
米酒1800cc(即3瓶米酒)
1.先量出500cc的米酒水,倒入锅中,再用竹筷或干净的木条量出一个刻度并做上记号 。
2.将剩余的米酒全部加入锅中,大火不加盖,将米酒煮滚 。
3.转中火,继续煮至先前量出刻度的位置 。
4.熄火,放入热水瓶中保温备用 。
用一般瓦斯炉煮米酒时,酒气挥发的过程千万要注意不要让火整个烧起来了;米酒水一次可多煮一些,料理的时候也需用到
酒酿圆子怎么煮?
![买回来的甜酒怎么煮,酒酿圆子怎么煮?](http://img.gansulong.com/230705/222QK535-1.jpg)
文章插图
做的时候不用加白米,直接用从超市买来的醪糟就可以了,最后才加醪糟,这样不破坏它的味道和营养 。具体做法:
原料:袋装汤圆粉,醪糟一罐
1)用水将汤圆粉和成耳垂软硬程度的粉团,用手搓成小圆子,放在塑料案板上,圆子之间一定要有缝隙,否则粘在一起,小圆子就白费功夫搓了 。圆子可以一次多做一些,放到冰箱里冰冻起来,想吃的时候,拿出来一煮就行了 。
2)锅里煮一些水,根据食用量来放水,但水一定要没过小圆子,水开后,放入小圆子,现做的小圆子要一个个地放,否则会粘在一起,一直用大火煮,等小圆子个个都涨大,浮起来,圆子就煮熟了,这时放醪糟,为了吃的放心,醪糟最多煮一开,如果觉得不够甜,可以加些白糖,最后可以放些枸杞,美味的酒酿圆子就做好了 。
不需要再加入白米,待汤圆熟时最后再加入酒酿 。具体做法如下:
酒酿包汤圆:
原料:酒酿1大匙,无馅汤圆60克,白砂糖 。
制法:锅中加清水1杯半煮滚,放入汤圆;待汤圆煮到开始上浮时加酒酿,再烧滚即可放糖,熄火焖2分钟即成 。
营养小秘密:
酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿 。本餐可使早餐钠盐摄入降到最低 。不仅利于孕妈咪利水消肿,也适合哺乳妈咪通利乳汁 。
另外还可以做酒酿鸡蛋
做法非常简单:
取一个碗,碗底舀一勺酒酿
煮一锅开水,把鸡蛋敲入,煮的时候注意别糊底,看见鸡蛋凝了,黄还没熟,就捞出来
连汤水带鸡蛋倒满一碗
酒酿可以压住鸡蛋的腥,而且酸甜可口,活血补气,是一道很好的丰胸食品
为什么煮过的甜酒那么酸
![买回来的甜酒怎么煮,酒酿圆子怎么煮?](http://img.gansulong.com/230705/222QIE7-2.jpg)
文章插图
煮甜酒的时候,甜酒中的甜度和酸度其实没有改变,但人的味觉与温度有关,在温度较高的时候,人的味觉对酸比较敏感,对甜就相对不敏感了 。所以会觉得酒变酸了 。所以,甜酒不需要烫了喝 。
酒酿怎么煮才会好吃?
![买回来的甜酒怎么煮,酒酿圆子怎么煮?](http://img.gansulong.com/230705/222QJ363-3.jpg)
文章插图
酒酿的几种吃法:
(1)酒酿煨蛋
锅内加少量水烧开,放入酒酿(多少根据自己口味来定),再开将鸡蛋磕开,慢慢放入 。再开锅就好了 。(如果不喜欢鸡蛋太嫩就再烧一会儿)
(2)果味酒酿
将橙子瓣的皮剥离,只要橙肉 。烧水加酒酿,再开放入橙肉搅拌即可 。
- 老镜头锐度,宾得K7能用的的老镜头
- 买家用豆浆机怎么选,家用豆浆机一般要多少钱
- 考研别考历史学,南大考研的历史学系好考吗
- 买字画可以升值吗,请问中国书法协会主席 薛瑛的字画有多少升值潜力,可以一年翻一倍么
- 买宣纸,购买宣纸
- 买二手车检查步骤,买2手车需要注意什么
- 买房子还价还5万合理吗,买房子可以还价吗?
- 买保险这个职业怎么样,保险这个行业怎么样?
- 买保险哪个公司最好,最可靠,要买医疗保险的话,哪个保险公司最可靠?
- 正史中的曹真:曾两次击败诸葛亮!