生面条放在常温或者微波炉里面解冻,因为这样会导致面皮变湿,难以成型 。要想解冻的更好,最好是从冰箱拿出来后放在开水里面煮,在烧开的开水里面加入油和盐,然后再放入面条,用筷子搅动,这样能避免面条粘在一起,且韧性更佳 。
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很多人在买面条之后,不想马上就吃,就会将它顺手放在冰箱冷藏室里面,防止变质,等想吃的时候拿出来发现已经成一坨了,这样时候就要及时想办法解决,然后再食用 。
【生面条怎么解冻】我们在解冻面条的时候还是比较简单的,但是一般来说它不需要放在常温或者微波炉里面进行解冻,因为这样会导致面皮变湿,就很容易导致面条黏在一起,很难成型 。
所以我们最好是从冰箱里面取出来之后就直接放在开水里煮 。先将水煮开,放少许盐和适量的油,然后放入面条,用筷子轻轻的搅动,在油的作用下,这个时候面条就不会粘在一起,而盐能够使面粉产生韧性,不容易断开,这样煮出来的面条外形才会完整,口感更好 。
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