沙姜粉是一种将沙姜晒干然后磨碎而制成的粉末，它可以用来腌制一些腥味比较重的食材，常用于粤菜的制作 。沙姜粉还有一定的驱虫的效果，若我们床上有虱子的话就可以用它来驱除 。

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【沙姜粉是什么调料】沙姜粉是一种将沙姜晒干然后磨碎而制成的粉末，它的味道相比于辣椒粉的味道会更浓烈一点，沙姜粉是烹饪粤菜的过程中经常会用到的调味料 。
沙姜粉的作用也非常多，它可以用来腌制一些腥味比较重的食材 。比如，我们用它来腌制一下猪肝，就可以让炒出来的猪肝的口感更加嫩滑，而且不会有强烈的内脏的味道 。
除此之外，沙姜粉还有一定的驱虫的效果 。当我们的床板因为潮湿而生虱子时，我们就可以在床的各个角落都放一小包沙姜粉，这样就能将那些虱子都驱除掉了 。

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