吉尼斯世界纪录一直有社会活动的“奥林匹克”之称，在世界范围内有着广泛影响 。此前，《九酝酒法》作为世界上现存“最古老的蒸馏酒酿造方法”获得了吉尼斯世界纪录的官方认证 。
古井贡酒明清酿酒遗址
曹操进献《九酝酒法》
曹操在《上九酝酒法奏》中说：“臣县故令南阳郭芝，有九酝春酒 。法用曲二十斤，流水五石，腊月二日渍曲，正月冻解，用好稻米，漉去曲滓，便酿法饮 。曰譬诸虫，虽久多完 。三日一酿，满九斛米止，臣得法，酿之，常善；其上清，滓亦可饮 。若以九酝苦难饮，增为十酿，差甘易饮，不病 。今谨上献 。”
据《齐民要术》和《魏武帝集》记载，曹操向汉献帝进献家乡产的“九酝春酒”、器物和酿酒法，发生于东汉建安元年（公元196年） 。因李傕郭汜作乱，死者万数，两都残破，汉献帝君臣被迫流浪，失去了帝王的体面 。曹操迎汉献帝到许昌，因当时宫中器用匮乏，遂进献了各种器物和酿酒方法，解决了汉献帝客观的生活困难 。
由此来看，曹操进献《九酝酒法》的时间应不迟于公元196年，距今也有1823年的历史 。《齐民要术》详细解析了曹操的《九酝酒法》，并积极推广其实用技能 。《九酝酒法》使用的连续投料和分次投料法，是控制糖化动态，促进酿酒效率的得力措施 。其用曲方法已经接近今天的霉菌深层培养法，原料使用方法与今天的酒醅用料法类似 。东汉时期出土了大量蒸馏器，客观上也有了制造蒸馏酒的条件 。曹丕在《典论》中论述道：“百司湎酒，一斗值千文 。”东汉《九章算术》中也有云：“今有醇酒一斗，直钱五十；行酒一斗，直钱一十 。”意思是“清洁的美酒每斗只要五十钱，浊酒则是每斗十钱 。”经过曹操改良的《九酝酒法》，发酵期延长、酒精度提升，虽然蒸馏酒在当时没有占到主流，但已经获得达官贵人的青睐 。
《九酝酒法》产生后，并没有昙花一现，而是深刻影响了后世安徽亳州的酿酒业发展 。从曹操开始，到东晋名士阮籍、张华，再到白居易、元稹等，“九酝春酒”是中国文字持续记载时间较长的酒名 。据王赛时著《中国酒史》考证，自东汉至元明，很多地区都广泛沿用了《九酝酒法》的工艺 。
古代名酒产区亳州
《九酝酒法》的产生不是偶然的，而是在以谯县（亳州旧称）人民长期的酿酒经验中积累形成的 。《九酝酒法》的产生地亳州有着非常悠久的酿酒历史 。早在距今5000多年的新石器时代，亳州便已是先民聚集之地 。亳州地区发现了如尉迟寺遗址、傅庄遗址、钓鱼台遗址、后铁营遗址、青凤岭遗址等先民遗迹，出土了许多先民饮酒使用的陶尊、陶甑、陶罐、陶鬶和高足杯等 。这些都说明，早在5000多年前，亳州地区就已经出现了酿酒活动 。
钓鱼台遗址还曾出土了炭化小麦籽粒 。1955年，该遗址内出土了一件盛装碳化小麦的陶鬲，经中国社科院考古研究所测定，距今约4500年左右 。据有关专家统计：钓鱼台遗址中发现粮食堆积为100立方米，折合重量5万公斤 。由此来看，当时已有了大量的粮食结余，为酿酒提供了所需条件 。
亳州之名来自商汤定都于亳，作为历史上的商都，酿酒技术较为早熟 。商人已经能够使用酒曲酿酒，并能通过控制发酵程度来调节酒的口感和度数 。《尚书·说命下》相传为武丁所作，武丁赞美傅说“若作酒醴，尔惟曲蘖 。若作和羹，尔为盐梅” 。酒、醴、曲、蘖则是商人酿酒的技术术语 。
春秋战国时期，亳州之地先后归属焦、陈、徐和楚国，亳州北部则归属宋国所有 。亳州的城父镇至今仍有楚国旧城遗址，该城遗址周长约8公里，亦出土了许多饮酒器，至今在城父镇还流传着楚灵王醉酒失国的故事 。

• 高评分完结文：《和教授互撩的日子》《小心说话》《大英雄时代》 超污小说世界之最
• 丽姬传一共多少集,丽姬传什么时候上映
• 主播半藏的十字准心,《守望先锋》弹道的秘密 预判技巧
• 宇文邕和元清锁《兰陵王妃》宇文邕喜欢元清锁吗
• 2023中国10大剧王排名，《无间》第10，《狂飙》第4，第一名9.4分 中国之最现代
• 《人类的记忆——中国的世界遗产》开播后收视率获央视第一 丽江篇 丽江古城的世界之最
• 《女士接力》揭秘美国历史上最重要的9位杰出女性 另类人类历史之最
• 盘点第一季《中国有嘻哈》100位appe有哪些熟悉的面孔？ 中国十大appe
• 4月全球手游下载量TOP10：《地铁跑酷》第一 世界十大手游
• 小游戏大能量《我的世界》打破12项吉尼斯世界纪录 吉尼斯记录919种子下载