【煮熟的隔夜木耳有毒吗】
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土木耳朵无毒 。但是长期泡地木耳会产生毒素 ， 地木耳在浸水过程中 ， 被水中的细菌、霉菌污染 ， 长期浸水后 ， 就会繁殖并产生毒素 ， 严重影响人体健康 。
煮熟的木耳隔夜之后不建议吃 ， 主要是因为木耳属于真菌类食物 ， 隔夜之后很容易滋生不利于人体健康的物质 ， 当这些物质还不至于有毒性 ， 食用之后并不会导致人体中毒 ， 只是容易加重人体胃肠道负担 ， 导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等一系列不适症状发生 ， 对人体的健康造成威胁 。对于一些肠胃实在是很虚弱的人群来说 ， 食用隔夜的变质熟木耳 ， 那么则有可能会导致其出现食物中毒的情况 。
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