文章插图
1、冷冻保存 ， 是人们生活中常见的包鲜方法 ， 首先将冬笋外部的壳剥掉 ， 然后使用锋利的刀片将冬笋一分为二 ， 再将其放入装有清水的锅中 ， 煮二十分钟的时间 ， 最后将冬笋取出晾凉 ， 放入冰箱的冷冻区域即可 。
【冬笋怎么保存时间长而新鲜】2、蒸制法 ， 将选定的冬笋从壳中取出 ， 洗净 ， 将大的冬笋切成两半 ， 放入蒸笼或清水锅中煮至5熟 ， 取出放入竹篮内通风 ， 保持新鲜10~15天 。这种方法适用于短时间内被食用的冬笋 。
3、常温保存 ， 将挖回来的冬笋完整的放入保鲜袋中 ， 并将袋口扎紧密封 ， 然后将保鲜袋放入阴凉干燥的环境中即可 ， 这种方法可以使冬笋存放一个月的时间 。

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