啤酒加味精的作用是什么


啤酒加味精的作用是什么

文章插图
【啤酒加味精的作用是什么】啤酒里加入味精后,发生化学反应,造成啤酒内的酒精度数增高,饮用之后会引起口干舌燥 。一般不建议用啤酒和味精混合饮用,这样不仅口感下降,而且摄入过多味精还会引起眩晕、头痛,建议成人在一日内控制摄入味精量在6g以下 。啤酒本身营养成分有蛋白质、二氧化碳、碳水化合物、维生素以及钙、磷物质,少量饮用可以帮助消化,饮用过量也会醉酒 。味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠 。味精的主要作用是增加食品的鲜味,在中国菜里用的最多,也可用于汤和调味汁 。